تَحتفي وجهتنا الرائدة والراقية بالإبداعات الأصيلة المُدرجة على دليل ميشلان لِعام 2025 والتي يُقدمها الشيف جويل روبوشون، الذي حصلت المطاعم التي تحمل اسمه على ما يُقارب 30 نجمة من ميشلان. تذوّقوا أصناف المأكولات الفريدة والشهية ذات النكهات الفرنسية والمتوسطية أو استمتعوا بالمشروبات المنعشة في البار أو تناولوا أشهى المأكولات في الهواء الطلق في ترّاسنا المُطل على البحر.
ساعات العمل
- الاثنين – الجمعة
- 4:30 عصراً - 12:00 منتصف الليل
- السبت
- برانش سان تروبيه 11:00 صباحاً – 4:00 عصراً
الأطباق المُميّزة
ليه لانغوستين - الروبيانلانغوستين مقرمش، بابيلوت، ريحان
سباغيتي جراد البحرلوبستر، سباغيتي، صوص كورالين
لو فيليهلحم خاصرة بقري، صوص مالبار بالفلفل الأسود
جوز الهندشوكولاتة، فاكهة العاطفة (باشون فروت)
تارت بالشوكولاتةتارت سوفليه بالشوكولاتة، آيس كريم فانيليا
تعرّفوا على الفريق
إيريك غونزاليس
الشيف التنفيذيبدأت رحلة إيريك غونزاليس في عالم الطهي في مطعم سِيال دازور (Ciel d'Azur) في مطار نيس تحت إشراف ميشيل بيزارد. يشغل إريك الآن منصب الشيف التنفيذي في لا ميديتيراني روبوشون الدوحة، وبالتالي ينصب اهتمامه على أدق التفاصيل ابتداءً من اختيار أفضل المُكونات إلى تقديم كل طبق بشكل فني وجمالي مُثير، ما يُجسّد التزامه بالتميّز وشغفه بتقديم تجارب مأكولات لا تُنسى لجميع الضيوف. لم تُسهم رؤية الشيف غونزاليس وفنه في الارتقاء بسمعة لا ميديتيراني روبوشون الدوحة فحسب، بل إنها أيضاً مصدر إلهام لِجيل جديد من الطهاة في جميع أنحاء العالم.
الفعّاليات
- السبت، 12:00 ظهراً – 4:00 عصراً
البرانش
استمتعوا بتشكيلة مُختارة من الأطباق الموسمية النابضة بالحياة المستوحاة من عبقرية الشيف جويل روبوشون. سواءً كنتم تستمتعون بتناول مأكولاتنا الشهية في الهواء الطلق على التراس المُطل على البحر أو تستمتعون بالأجواء الأنيقة داخل المطعم، فإننا نعدكم بأن تستمتعوا بوجبة برانش غنية بالنكهات الراقية والفخامة المُتوسطية التي لا مثيل لها. تبدأ الأسعار من 333 ريالاً قطرياً. - 14 فبراير، 5:30 مساءً – 12:00 منتصف الليل
أمسية ساحرة على شاطئ البحر
استمتعوا بعشاء رومانسي لِشخصين على التراس، حيث المأكولات الشهية والأجواء الباهرة مع إطلالة خلابة على أفق الدوحة. فقرات ترفيهية مباشرة من 8:00 مساءً حتى 11:00 مساءً قائمة مُكونة من خمس أطباق – 595 ريالاً قطرياً للشخص + 390 ريال قطري.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
التفاصيلسبونتينو
تحتفي خيارات تقديم الطعام المتاحة طوال اليوم بأفضل الأطباق الإيطالية التقليدية ذات الشُهرة الكبيرة في مختلف مناطق إيطاليا من نابولي إلى صقلية. جرّبوا الأطباق القابلة للمُشاركة والمأكولات الخفيفة من أطباق برية وبحرية. اقضوا معاً أوقاتاً مُفعمة بالاسترخاء سواءً أثناء الإفطار أو العشاء في منطقة تناول الطعام الداخلية والخارجية المُطلة على الشاطئ وأحواض السباحة.
التفاصيللولو بلاج
اشحنوا طاقتكم وانتعشوا مع الأطباق الصحية ومشروبات الكوكتيل المبتكرة لقضاء ساعات رائعة من الاسترخاء على الشاطئ أو على جانب أحد حوضَي السباحة المفتوحَين للهواء الطلق. تخيّروا مقعدكم المفضل على إحدى طاولات مقهانا المفتوح، أو اطلبوا ما تختارونه وأنتم مسترخون على مقاعدكم تستمتعُون بالشمس الدافئة أو الظل المنعش.
التفاصيلخدمة تناول الطعام في الغرفة
نُقدم لكم خدمات مطبخ فورسيزونز الفاخرة على مدار الساعة؛ سواءً إذا كنتم ترغبون في تناول الإفطار في الفراش، أو تناول الغداء في شرفتكم الخاصة، أو الاستمتاع بعشاء رومانسي في ساعة متأخرة من الليل. انتقوا أطباقكم المُفضلة من قائمتنا المتنوعة، وسنجهّز لكم قاعة الطعام الفاخرة الخاصة بكم.
التفاصيلأشهى مأكولات شيكاغو
تعرّفوا على طريقتنا الخاصة في إعادة تقديم مطاعم شرائح اللحم الكلاسيكية التي تشتهر بها شيكاغو، في أحد المطاعم المدرجة على دليل ميشلان لعام 2025، حيث نُقدم لكم قائمة مذهلة من أصناف اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية المشوية الرائعة. تذوقوا أيضاً بعضاً من مشروبات الكوكتيل في المقهى، أو استرخوا في الهواء الطلق في الشرفة ذات الإطلالة البانورامية على الخليج العربي.
التفاصيلدوتشيس
تمتعوا بأجواء ساحرة ودافئة يغمرُكم بها تصميم لاونج الشاي الذي يجمع بين البساطة والفخامة في آن واحد داخل غرفة المعيشة المجهزة بأرائك مريحة وكراسي مريحة علاوة على إطلالتها الأخاذة على البحر ما يجعله خياراً مثالياً لاحتساء قهوة الصباح أو شاي ما بعد الظهيرة أو مشروبات الموكتيل وقطع الحلوى مساءً.
التفاصيلمطعم لو ديلي روبوشون
استمتعوا بباقة من أصناف مطبخنا من إعداد الشيف الفرنسي البارع جويل روبوشون. يُقدم لكم المقهى والمخبز مجموعة منتقاة يومياً من أصناف القهوة والمخبوزات، وعدداً من أطباق السلاطات الطازجة والسندويتشات. تناولوا وجباتكم الخفيفة، أو املؤوا سِلال نزهاتكم بكل ما تحتاجون إليه، أو شاركوا وجباتكم الخفيفة مع أحبائكم في ملاذكم الخاص في فورسيزونز.