Venga a ver y a ser visto en nuestro clásico restaurante conocido por su espléndido brunch, su magnífica vista del Parque Eduardo VII y su menú variado en el que destacan especialidades e ingredientes locales.
Horario
- Desayuno
- 7:00 a. m. – 10:30 a. m.
- Almuerzo
- 12:30 p. m. – 3:00 p. m.
- Cena
- 19:00 – 22:00
Plato distintivo
Brunch de fin de semana
Conozca a nuestro equipo
Diogo Lopes
Executive Pastry ChefPara Lopes, Executive Pastry Chef del restaurante Varanda y del Hotel, el interés por el arte de la pastelería se remonta hasta su infancia en Portugal. Confiesa que era un “niño gordito”, con mucho apetito, a quien le encantaba observar a su madre y a su abuela en la cocina y que pronto comenzó a preparar recetas sencillas. «Puesto que me gustaba tanto comer, pensé que quizá debería aprender a cocinar. Muchos niños podrían pensar cosas así, pero yo iba en serio». Finalmente, su sueño se hizo realidad: hoy su postre Chocolate Arlette con especias es el punto final perfecto de una cena elegante en Varanda.
“Valoramos verdaderamente los momentos privados que pasamos con los clientes. A las personas les gusta tener una conexión con la cocina, y siempre es bueno que nos recuerden para quién trabajamos”.
Eventos
- Todos los sábados y domingos
Brunch de fin de semana
Elija un clásico u opte por algo nuevo en el brunch de Varanda, un favorito de los lisboetas amantes de la buena comida que se sirve todos los sábados y domingos de 12:30 a 16:00.
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El cuidado artesanal («curadoria» en portugués) es la piedra angular de CURA, donde el chef Rodolfo Lavrador, distinguido por Michelin y responsable de curadoría culinaria, selecciona sus ingredientes con la misma meticulosidad que un artista elige sus pinturas y, a partir de la rica paleta lisboeta de ingredientes de temporada, crea platillos artesanales de gran profundidad, sabor y significado.
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DetallesServicio a la habitación
Para un desayuno en la cama, una inesperada reunión de negocios o comidas románticas en su terraza privada, le atenderemos a cualquier hora del día o la noche.