Fruta y Bowls
- Plato de Fruta
- Melón, sandía, piña, melón verde, papaya y pan de plátano
- Plato de Papaya
- Servido con tercios de limón
- Bowl de Avena
- Tipo de leche a escoger o agua, pasas, miel y canela
- Supremas de Toronja
- Blueberries y zarzamoras
- Bowl de Yogurt
- Natural o griego, granola hecha en casa
- Bowl de Frutos del Bosque
- Fresa, mora azul, frambuesa y zarzamora
- Açai Bowl
- Servido con fresas, frambuesas, coco tostado, plátano
- Pudding de Chía
- Leche de coco, coco tostado y compota de frutos rojos
Selecciones con Huevo
- Dos Huevos al gusto
- Papas de la casa o frijoles refritos, espárragos grillados y tomate cherry
- Benedictinos
- English muffin, 2 piezas de huevo pochado, salsa holandesa, espárragos grillados y tomates asados
- Omelette
- 2 Piezas de huevo con papas de la casa o frijoles refritos, espárragos grillados y tomate cherry. A elección: cebolla, huitlacoche, tomate, nopal, pimientos, espinaca, hongos, espárragos, chile serrano, jamón york, jamón de pavo, chorizo, tocino y queso
- Sándwich de Desayuno
- Pan Brioche con 2 piezas de huevos al gusto, tocino (50 gr), tomate, aguacate, chipotle mayo, papas de la casa y tomates asados
Especialidades Mexicanas
- Huevos Revueltos con Machaca
- 2 Piezas de huevo con machaca (100 gr), chile Cuaresmeño, tomate, cebolla, aguacate, frijoles refritos y tortillas de harina
- Huevos Convento
- 2 Piezas de huevos fritos, arrachera 180 gr, mole poblano, cebollas y cilantro
- Omelette de la Milpa (2 piezas de huevo)
- Huitlacoche, queso Oaxaca, flor de calabaza, papas de la casa, espárragos grillados y tomates cherry
- Molletes
- Pan bolillo (3 piezas), frijoles refritos, queso manchego, pico de gallo, salsa roja. Para su elección: chorizo (80 gr) o flor de calabaza
- Huevos con Pipián Verde y Hoja Santa
- 2 Piezas de huevos fritos, tortillas de maíz, jamón, frijoles de la olla, pipián verde, crema, queso y cebolla
- Huevos Ahogados
- 2 Piezas de huevo pochados, salsa de chile pasilla, chorizo, nopales, queso panela
- Enfrijoladas
- Tortillas rellenas (3 piezas) de pollo (100 gr) o piezas de huevo, salsa de frijol y hoja de aguacate, chorizo, crema, queso panela, aguacate y cebolla
- Huevos Rancheros
- 2 Piezas de huevos fritos, salsa roja, tortillas y frijoles refritos
- Chilaquiles
- Totopos, salsa verde o habanera, queso, cebolla y cilantro
- Queso Cazuela
- Queso panela envuelto en hoja santa, salsa verde, nopales, frijoles de olla y cebolla
- Huevos Aporreados
- 2 Piezas de huevos revueltos, cecina de Yecapixtla (100 gr), salsa verde o roja, frijoles de la olla y chicarrón
Opciones Saludables
- Avocado Toast
- 1 Pieza de pan de centeno con 2 piezas de huevos pochados, aguacate martajado, chili flakes, espárragos grillados y betabeles en láminas, tomates cherry y dukkah
- Omelette de Claras
- 2 Piezas de clara con salmón ahumado (80 gr), espárragos grillados y tomates asados
- Enchiladas de Queso Cottage
- Tortilla de maíz (3 piezas) rellenas de queso cottage, salsa de chile pasilla, granos de maíz, rábanos, rajas de chile poblano
Sweet Treats
- Waffles Belga (3 piezas)
- Compota de frutos rojos, tocino (60 gr) y azúcar en polvo. Para su elección: Dulce de leche o maple
- Hotcakes (3 piezas)
- Compota de frutos rojos, tocino (60 gr) y azúcar en polvo. Para su elección: Dulce de leche o maple
Precios en moneda nacional | IVA incluido | Servicio no obligatorio Existen en este menú platillos con alimentos crudos o con breves cocciones y su consumo es bajo riesgo del comensal.