Entrées
Froid & Cru
- Huître à la chermoula
- 6 huîtres de Dakhla, Mignonette Chermoula, Citron
- MAD 190
- Salade de légumes croquants
- Vinaigrette au miel et au citron vert
- MAD 140
- Salade du jardin
- Roquette, Oeufs, Tomates Cerises, Copeaux de parmesan, Vinaigrette balsamique
- MAD 170
- Saumon Stroganina
- Saumon • Œufs de saumon • Citron • Gingembre • Chili • Herbes fraîches
- MAD 260
Chaud & Crémeux
- Soupe Cacciucco
- Moules, Crevettes, Palourdes, Calamar, Bisque
- MAD 290
- Risotto noir
- Encre de seiche, Coquilles Saint-Jacques, Crème de parmesan
- MAD 290
- Oursin Chitarra
- Pâtes Chitarra, Oursin, Asperges, Tomates
- MAD 350
- Norma Penne
- Pâtes Penne, Sauce tomate, Aubergine grillée, Parmesan
- MAD 190
- Couteaux en persillade
- Beurre persillé, Tomates cerises, Zeste de citron
- MAD 190
Plats Principaux
Cuits sur le Grill
- Poisson entier de Méditerranée
- Pommes de terre cuites confites, Pesto à la coriandre, Tomates séchées
- MAD 620
- Pavé de poisson
- Arrivage du jour • Accompagnement • Sauce
- MAD 320
- Homard entier
- Pommes de terre • Persillade
- MAD 1280
- Poulpe grillé
- Patates douces, Sauce à la mangue
- MAD 330
- Crevettes Al Ajillo
- Émulsion de chili et de beurre, Brocoli grillé, Ail
- MAD 350
- Chawarma au poulet
- Demi-poulet mariné, Pain pita, Tomates, Oignon
- MAD 250
- Côte de boeuf 600g
- Sauce chimichurri, Purée de pommes de terre
- MAD 520
- Chou-fleur à la sauce Romesco
- Chou-fleur mariné aux herbes, Poivrons grillés, Sauce aux noisettes
- MAD 190
Desserts
MAD 125
- Délice au café
- Crème mascarpone, Caramel au café, Biscuits Savoiardi
- Framboise
- Variétés de framboise, Pistache
- Tropical
- Fruit de la passion, Chocolat blanc, Miel
- Inspiration Chocolat
Tous les prix sont en MAD avec 10% de TVA incluse