Partez à la découverte des meilleures tables perchées sur les hauteurs du Mont d’Arbois, entre Megève et Saint-Gervais-les-Bains. Chaque repas y devient une véritable célébration des saveurs. Laissez-vous séduire par des expériences culinaires uniques : savourez la finesse de la cuisine française, l’audace de la fusion japonaise ou régalez-vous de plats alpins gastronomiques dans nos restaurants d’exception.
Toute la restauration
French
Brasserie Benjamin
Plongez dans l'univers gourmand de la Brasserie Benjamin, où la richesse de la cuisine française s'exprime à travers des plats raffinés. Le chef Acquaviva élève la cuisine au rang d'art, et chaque plat devient une œuvre inspirée de la nature environnante.
Restaurant d'altitude
Idéal 1850
Niché à 1850 mètres d’altitude sur les hauteurs du Mont d’Arbois, Idéal 1850 est un restaurant d’altitude offrant une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc. Situé sur les pistes, il invite à une véritable parenthèse gourmande lors d'une journée de ski ou de randonnée. Découvrez les spécialités locales, dont le célèbre Mac Rothschild, accompagnées de vins d’exception sélectionnés parmi les vignobles environnants, dans un cadre raffiné. Une adresse incontournable parmi les restaurants d’altitude entre Megève et Saint-Gervais-les-Bains, pour vivre une expérience mémorable.
Japanese
Kaito
Découvrez Kaito, restaurant japonais à Megève, où la cuisine Nikkei marie avec finesse la gastronomie traditionnelle japonaise aux saveurs du Pérou, sublimées par la fraîcheur des produits alpins. Des plats signatures, tels que le canard laqué traditionnel, le tataki de saumon ou des créations de sushi à Megève, invitent à une expérience culinaire unique dans un cadre intimiste.
Fondue Signature
Sur la terrasse ensoleillée d'Edmond’s, savourez face aux sommets la fondue primée du Chef Armando Acquaviva, élue Meilleure Fondue de Megève lors de Toquicimes. Inspirée de ses racines alpines italiennes et de la tradition savoyarde de Megève, cette fondue raffinée mêlant comté, beaufort, reblochon et parmesan, servie du déjeuner jusqu’au dîner, célèbre l’héritage, la convivialité et le plaisir du partage.
Cuisine française
Petit-Déjeuner Buffet
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner qui met à l’honneur les produits locaux : fromages, charcuteries pains et viennoiserie préparés avec soin par notre Chef Boulanger Hugo Cuinet.
Specialty
Cave à vin
Découvrez une expérience de dégustation unique dans notre impressionnante cave à vin, qui réunit plus de 14 000 bouteilles remarquables, en provenance de France et du monde entier.
Specialty
Edmond's
Cet espace chaleureux propose un menu bistrot disponible midi et soir, ainsi qu’une large sélection de boissons à déguster tout au long de la journée, avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes.
Specialty
Glass Bar
Réalisé par l’artiste sculpteur sur verre Gilles Chabrier, le Glass Bar est une invitation irrésistible à la détente après une journée au grand air. Il est le lieu parfait pour se retrouver autour d’un tea time, d’un verre de vin d’exception ou d’un cocktail sur-mesure dans une ambiance intimiste et conviviale.
Specialty
Salon de cigares
Contemplez la vue panoramique sur les montagnes environnantes à travers les larges baies vitrées de notre salon de cigares, tout en savourant un cognac, un brandy ou un whisky.
Restauration en chambre
Du petit déjeuner aux aurores, avant de vous aventurer à la découverte des activités de plein air, aux encas et boissons servis en pleine nuit, donnez libre cours à vos envies dans le cadre intime et confortable de votre chambre.
Pâtisseries
Découvrez la passion et le savoir-faire du Chef Pâtissier Exécutif Jonathan Chapuy.
French
Brasserie Benjamin
Plongez dans l'univers gourmand de la Brasserie Benjamin, où la richesse de la cuisine française s'exprime à travers des plats raffinés. Le chef Acquaviva élève la cuisine au rang d'art, et chaque plat devient une œuvre inspirée de la nature environnante.
Restaurant d'altitude
Idéal 1850
Niché à 1850 mètres d’altitude sur les hauteurs du Mont d’Arbois, Idéal 1850 est un restaurant d’altitude offrant une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc. Situé sur les pistes, il invite à une véritable parenthèse gourmande lors d'une journée de ski ou de randonnée. Découvrez les spécialités locales, dont le célèbre Mac Rothschild, accompagnées de vins d’exception sélectionnés parmi les vignobles environnants, dans un cadre raffiné. Une adresse incontournable parmi les restaurants d’altitude entre Megève et Saint-Gervais-les-Bains, pour vivre une expérience mémorable.
Japanese
Kaito
Découvrez Kaito, restaurant japonais à Megève, où la cuisine Nikkei marie avec finesse la gastronomie traditionnelle japonaise aux saveurs du Pérou, sublimées par la fraîcheur des produits alpins. Des plats signatures, tels que le canard laqué traditionnel, le tataki de saumon ou des créations de sushi à Megève, invitent à une expérience culinaire unique dans un cadre intimiste.
Fondue Signature
Sur la terrasse ensoleillée d'Edmond’s, savourez face aux sommets la fondue primée du Chef Armando Acquaviva, élue Meilleure Fondue de Megève lors de Toquicimes. Inspirée de ses racines alpines italiennes et de la tradition savoyarde de Megève, cette fondue raffinée mêlant comté, beaufort, reblochon et parmesan, servie du déjeuner jusqu’au dîner, célèbre l’héritage, la convivialité et le plaisir du partage.
Cuisine française
Petit-Déjeuner Buffet
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner qui met à l’honneur les produits locaux : fromages, charcuteries pains et viennoiserie préparés avec soin par notre Chef Boulanger Hugo Cuinet.
Specialty
Cave à vin
Découvrez une expérience de dégustation unique dans notre impressionnante cave à vin, qui réunit plus de 14 000 bouteilles remarquables, en provenance de France et du monde entier.
Specialty
Edmond's
Cet espace chaleureux propose un menu bistrot disponible midi et soir, ainsi qu’une large sélection de boissons à déguster tout au long de la journée, avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes.
Specialty
Glass Bar
Réalisé par l’artiste sculpteur sur verre Gilles Chabrier, le Glass Bar est une invitation irrésistible à la détente après une journée au grand air. Il est le lieu parfait pour se retrouver autour d’un tea time, d’un verre de vin d’exception ou d’un cocktail sur-mesure dans une ambiance intimiste et conviviale.
Specialty
Salon de cigares
Contemplez la vue panoramique sur les montagnes environnantes à travers les larges baies vitrées de notre salon de cigares, tout en savourant un cognac, un brandy ou un whisky.
Restauration en chambre
Du petit déjeuner aux aurores, avant de vous aventurer à la découverte des activités de plein air, aux encas et boissons servis en pleine nuit, donnez libre cours à vos envies dans le cadre intime et confortable de votre chambre.
Pâtisseries
Découvrez la passion et le savoir-faire du Chef Pâtissier Exécutif Jonathan Chapuy.
Expériences Gastronomiques
Partager des plats au Kaito
Savourez une cuisine raffinée et créative aux accents asiatiques, avec pour toile de fond les majestueux sommets des Alpes. Retrouvez famille et amis au Kaito, et partagez ensemble quelques-uns des plats emblématiques qui ont fait la renommée de notre établissement.1 / 2
Dîner privé dans la cave à vin
Associez un menu spécial de notre restaurant le Kaito à une dégustation privée dans notre cave à vin à deux étages, où plus de 14 000 bouteilles vous attendent, pour un dîner intime et inoubliable.2 / 2
Événements
Nos soirées d'été
Le 14 juillet et le 15 août 2026
Célébrez le 14 juillet l’art de vivre en altitude dans une atmosphère champêtre et raffinée. Autour d’un brasero signature, un buffet dînatoire met à l’honneur produits de saison, pièces grillées à la minute et bar à huîtres, accompagnés de champagne. La soirée se déroule au rythme live de Garden People, entre sonorités folk, pop et rock, avant de s’achever en apothéose par un feu d’artifice d’exception face aux sommets.
Le 15 août, une parenthèse chic et festive vous attends, un événement à ne pas manquer sur les hauteurs de Megève. Les créations emblématiques de la Brasserie Benjamin se réinventent dans un esprit de partage, sublimées par une coupe de champagne. En point d’orgue, une omelette norvégienne flambée à la minute, avant de vibrer sur les notes du That’s All Folk Quartet et de conclure sous un feu d’artifice spectaculaire.
Le 15 août, une parenthèse chic et festive vous attends, un événement à ne pas manquer sur les hauteurs de Megève. Les créations emblématiques de la Brasserie Benjamin se réinventent dans un esprit de partage, sublimées par une coupe de champagne. En point d’orgue, une omelette norvégienne flambée à la minute, avant de vibrer sur les notes du That’s All Folk Quartet et de conclure sous un feu d’artifice spectaculaire.