EUR 285
- Chipirons à la plancha, raifort et jus cresson
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- Morille en fine nage, feuille d'oseille en transparence, parfum subtile de sous bois
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- Daurade sur le grill, fines tagliatelles végétales au jus épicé
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- Rôti de homard bleu aux épices douces, jus acidulé au raifort
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- Bergamote noire, saké et riz grillé parfumé au thé earl grey
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- Accord mets & vins traditionnel 170€
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- Accord mets & vins prestige 275€