Le menu du Kannel réunit le meilleur de la gastronomie méditerranéenne et la chaleur des traditions créoles. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par des salades rafraîchissantes, des ceviches acidulés ou de petites bouchées aux notes tropicales. Et à la tombée de la nuit, régalez-vous avec des viandes savoureuses, des pâtes généreuses ou des poissons et des fruits de mer frais, pour une expérience inoubliable dans un cadre luxuriant.
- Déjeuner
- Tous les jours de 12h00 à 16h00
- Dîner
- Mardi au dimanche de 18h30 à 22h00
Plats signatures
Plateau créole issu de la pêche localeSélection des meilleurs produits de la mer pêchés aux Seychelles, aux épices et saveurs traditionnelles créoles
Tagliatelles au homardRetrouvez l'océan dans votre assiette avec ce homard issu de la pêche locale sur son lit de tagliatelles maison, sauce aux aromates
Noix de Saint-JacquesNoix de Saint-Jacques juste saisies, tendrement beurrées, dont les accompagnements subliment la douceur naturelle
Lasagnes en mille-feuilleSauce bolognaise classique, béchamel onctueuse et pâte cuite à la perfection : l'équilibre harmonieux entre texture et goût
Événements
- Le mercredi de 18 h 30 à 22 h 00
Sware Kreol au restaurant Kannel
Le riche patrimoine culinaire créole des Seychelles est mis à l’honneur avec des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Retrouvez le goût des Seychelles au gré des différents stands où l’on cuisine sous vos yeux. Savourez aussi l’esprit joyeux et la culture créoles au rythme de la musique et des danses locales. - Le vendredi de 18 h 30 à 22 h 00
Saveurs océanes au restaurant Kannel
Une sélection de produits de la mer locaux et tropicaux vous invite à découvrir les saveurs les plus raffinées que nous offre l’océan. Poissons et fruits de mer fraîchement pêchés, ambiance apaisante et concert acoustique sont les ingrédients parfaits pour une soirée inoubliable.
Autres restaurants
DétailsBar Kannel
Des recettes réconfortantes, des plats sains servis en bols et des cocktails rafraîchissants vous attendent dans notre bar à l'ambiance décontractée, disposant d'espaces intérieurs et extérieurs près de la piscine.
DétailsRestauration en chambre
Quelles que soient vos envies, qu'il s'agisse d'un petit déjeuner sur la terrasse couverte ou d'un dessert gourmand après votre dîner, notre menu de restauration en villa vous permet de savourer des plats d'exception sans vous déplacer, de jour comme de nuit.
DétailsZEZ
Niché au sommet de la colline surplombant l'océan, ZEZ est l'endroit rêvé pour commencer la journée avec un généreux petit déjeuner, avant d'aller vaquer à toutes vos activités. À la nuit tombée, laissez-vous tenter par notre menu créatif à partager, avec un concept qui vous permet de manger à votre faim tout en découvrant une grande variété de saveurs et de textures.
DétailsKoi
Prenez place dans notre restaurant japonais au cadre intimiste. Assis devant le comptoir du chef, vous pourrez observer notre équipe préparer les meilleurs plateaux de sushis, de tempura, de signature rolls ainsi que d'autres plats que vous savourerez en admirant les collines de Petite Anse.
DétailsBar ZEZ
Commencez votre soirée par un cocktail maison ou sirotez votre recette préférée, tout en contemplant le coucher de soleil sur l'océan Indien. Dirigez-vous ensuite vers le restaurant ZEZ tout proche, ou bien demeurez sur place et dégustez de délicieux encas inspirés de la street-food indienne.
DétailsSteak Shack
Les pieds dans le sable de la plage de Petite Anse, à l’heure où le soleil disparaît dans l’océan, savourez les délicieux légumes, produits de la mer et morceaux de viande cuits à la braise dans notre four Josper.