Prima di cena, degustate uno dei pregiati vini italiani della nostra cantina per un brindisi sulla terrazza. Scegliete poi dal menù del nostro ristorante stellato Michelin uno dei piatti della tradizione toscana, arricchiti con un tocco contemporaneo.
- Martedì – sabato
- 19:00 – 22:00 Menù degustazione servito a tutto il tavolo e disponibile fino alle 21:30.
offerta in evidenza
Scoprite di più sull'esperienza firmata Four Seasons, con fino a 200 EUR di credito
Usufruite di un credito fino a 200 EUR da spendere in ristorazione, bevande e trattamenti spa.
- Valido per date selezionate comprese tra 20 dic 2024 – 31 mar 2025
Le offerte sono soggette a disponibilità al momento della prenotazione. Alcune date potrebbero essere escluse dalla prenotazione e potrebbero applicarsi altre restrizioni. - soggiorno minimo: 2 notti soggiorno massimo: 10 notti
incluso
- Per soggiorni in una camera: 100 EUR di credito per soggiorno da spendere in ristorazione, bevande e trattamenti spa dell'hotel
- Per soggiorni in una suite: 200 EUR di credito per soggiorno da spendere in ristorazione, bevande e trattamenti spa dell'hotel
- Check-out posticipato alle 16:00, soggetto a disponibilità
Menù
Piatti d'autore
Agnello del Casentino selezione FracassiZucchine, polline e ricotta di pecora
Gnocchetti di patate rosseCon frutti di mare cotti e crudi, limone fiorentino e salsa al cacciucco
Orzotto biologico della GarfagnanaCrescione, seppie e inchiostro
Semifreddo al miele di spiaggiaFragole, polline e gelato al latte di capra 25
Soufflè dulce de lecheMirtilli e limone speziato
Il team
Chef Paolo Lavezzini
Emiliano di origine, quando gli viene chiesto come ha deciso di diventare Chef, Paolo Lavezzini ricorda le mattinate con sua nonna a cucinare quando era bambino. Ha fatto esperienza nei più prestigiosi ristoranti stellati in Europa, per poi spostarsi in Brasile guidando il ristorante “Neto” come Executive Chef. La filosofia di cucina di Paolo arriva dalla sua regione di origine ed è stata influenzata dalle sue esperienze culinarie in Toscana, oltre che dal suo periodo di lavoro in Brasile: si definisce “Italiano di cuore, di anima brasiliana”.
Altri ristoranti
DettagliOnde
Più di un semplice ristorante di pesce, Onde offre un’atmosfera vivace e raffinata che invita a rilassarsi e assaporare i freschi sapori del Mediterraneo a Firenze. La nostra osteria di mare contemporanea, con un tocco glamour e DJ set ogni sera, propone piatti della cucina costiera nel cuore di Firenze.
DettagliServizio in camera
Restate a letto la mattina e gustatevi una prima colazione salata della tradizione toscana o rilassatevi dopo una lunga giornata in giro per la città; concedetevi un piatto di pasta fatto in casa accompagnato da una bottiglia di vino della nostra cantina.
DettagliAtrium Bar
Concedetevi un cocktail personalizzato, servito sul nostro iconico carrello bar, o un caffè, accompagnato da un tortino al limone a metà pomeriggio; Il nostro bar luminoso è la location ideale per incontrarsi, rilassarsi sui nostri divani o concedersi una cena raffinata.
DettagliTrattoria Al Fresco e Pool Tree Bar
La terrazza a bordo piscina, riparata all'ombra degli alberi, invita a trascorrere una giornata di relax, degustando i cocktail sapientemente preparati e serviti dal nostro bar, e piatti leggeri come la nostra pizza a lenta lievitazione centrifugati di frutta fresca e gelato artigianale.
DettagliBar Berni
Bar Berni è un Vermouth Bar e Ristorante aperto tutto il giorno, che rende omaggio con un tocco di originalità a Bernardo Del Nero, fondatore della nobile famiglia Del Nero. Accomodati e rilassati in un ambiente ispirato al mondo botanico, con una vista impareggiabile sul giardino privato, sorseggiando un cocktail a base di vermouth o una tazza di tè.