APPETIZERS
- CAVIALE CALVISIUS CON BLINIS E CONDIMENTI
- Tradition Royale, Tradition Prestige
- NORMANDY OYSTERS SELECTION
- Greay Friandise, Signature Sancez, Le Belle du Nordet, Golde Beach
GARDEN MIX
- Mozzarella di Bufala “San Gennaro” con Insalata di Pomodori “Podere Francesco”
- Insalata di Stagione Cavolo Nero, Lattughino, Zucca, Nocciola, Erborinato di Capra “Azienda Deviscio” Dressing Tapioca e Zenzero
- Pinzimonio di Verdure e Frutta, Hummus di Ceci Yogurt al Lime
TASTY TREATS
- Insalata di Astice, Quinoa, Zucca, Finocchi, Dressing allo Zenzero
- Puntarelle, Carciofi e Stracciatella
- Culatello “Spigaroli” e Stracciatella
- Poke di Tonno con Riso Marinato, Mango, Avocado, Edamame, Mayo al Sesamo
- Tartare di Manzo “Damini”, Puntarelle, Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” Uova di Quaglia
SANDWICHES
- Club Sandwich con Pollo, Lattuga, Maionese, Pomodoro Uovo, Bacon
- Burger di Merluzzo Croccante, Zucchine Grigliata, Cipolla Marinata, Lattuga e Salsa Tartara Piccante
- Cheeseburger di Manzo, Pecorino di Pienza, Anelli di Cipolla, Pomodoro, Lattuga, Senape
- Vegan Club Sandwich, doppio strato di Pane Nero al Sesamo, Cecina, Melanzane, Piquillos e Maionese Vegana alla Lattuga
DAI FORNELLI
- Minestrone di Verdure con Riso Rosso Integrale
- Pizza Margherita con Pomodoro San Marzano Petrilli, Mozzarella Fior di Latte di Agerola, Basilico
- Risotto alla Milanese con Pistilli di Zafferano dell’Aquila DOP
- Tagliolino al Pomodoro “Podere Francesco”, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico
- Cotoletta di Vitello “Damini” alla Milanese con Soffice di Patate, Rucola, Pomodorini
DESSERT
- Affogato al Caffè, Gelato alla Vaniglia e Olio EVO alla Camomilla
- Affogato al Dattero, Gelato al Dattero Frutini, Cacao e Crema di Caffè
- Bonet, Liquore all’Amaretto, Cioccolato Fondente Ganache alla Mandorla, Salsa al Caramello
- Tiramisu con Crema al Mascarpone in due Preparazioni, Savoiardo al Caffè, Croccante al Cioccolato
- Millefoglie alla Vaniglia, Crema Pasticcera e Cremoso alla Vaniglia Biologica Norohy del Madagascar
- Tartelletta agli Agrumi
- Panna Cotta ai Frutti di Bosco
- Gelati e Sorbetti