Cibo e bevande
Ristorante raffinato
Principe Cerami, ristorante stellato Michelin
Partite per un viaggio culinario curato dal rinomato chef Massimo Mantarro presso il nostro esclusivo ristorante stellato Michelin nella baia di Taormina. Lo chef, nato alle pendici dell'Etna, propone specialità tipicamente siciliane preparate con ingredienti locali secondo la tradizione. E a ogni boccone potrete ammirare gli incantevoli panorami della baia di Taormina.
Mediterranea
Rosso
Vivi l'esperienza del Rosso, il nuovo ristorante a Taormina di cucina italiana con un twist siciliano, dove la tradizione mediterranea incontra l'eleganza moderna. Con vista mozzafiato sul paesaggio del Monte Etna e sulla Baia di Taormina, Rosso offre un'esperienza gastronomica di alto livello con piatti italiani stagionali preparati con i migliori ingredienti mediterranei. Gusta sapori sapientemente preparati che celebrano il ricco patrimonio culinario dell'Italia, il tutto in un ambiente raffinato ed elegante.
Cocktail e snack
Bar e Chiostro
Il Bar di destinazione ispirato alla storia dell'Hotel, dove il classico bar incontra l'innovazione della mixology di Juri Romano e il suo team. Godetevi l'ombra del colonnato risalente al XVII secolo, mentre ammirate gli eleganti spazi verdi del Chiostro con palme, piante e fiori esotici. Bar & Chiostro è il punto focale dove gustare un aperitivo o un vero dopocena.
Pesce e specialità Siciliane
Ristorante Anciovi con specialità di mare
Vi aspettiamo da Anciovi, il nostro esclusivo ristorante di specialità di mare con una vista mozzafiato sulla baia di Taormina. Rilassatevi a bordo piscina mentre degustate piatti tipici della tradizione siciliana e della cucina mediterranea. Al bar della piscina, potrete assaporare cocktail innovativi preparati dai nostri esperti mixologist, ispirati alle tradizioni eclettiche della Sicilia, per vivere momenti di felicità e convivialità durante il giorno e la sera.
Prima colazione
Iniziate la giornata con i sapori della Sicilia e dei classici rivisitati. Potrete gustare la prima colazione nel nostro luminoso ristorante o sulla nostra esclusiva terrazza, ammirando le viste mozzafiato dell'Etna, della baia di Taormina e dell'antico anfiteatro.
Servizio in camera
Trasformate la vostra camera o suite in una sala da pranzo privata. Per la prima colazione a letto, un pranzo veloce sulla terrazza o uno snack serale, scegliete una proposta dal menù del servizio in camera e lasciatevi coccolare da Four Seasons.
Sala privata
Per un pranzo o una cena indimenticabili al San Domenico Palace, la nostra Sala Teatro è prenotabile a uso esclusivo. Il rinomato chef Massimo Mantarro vi guiderà alla scoperta di una cucina tipicamente siciliana da gustare in un ambiente raffinato con vista sulla baia di Taormina.
Ristorante raffinato
Principe Cerami, ristorante stellato Michelin
Partite per un viaggio culinario curato dal rinomato chef Massimo Mantarro presso il nostro esclusivo ristorante stellato Michelin nella baia di Taormina. Lo chef, nato alle pendici dell'Etna, propone specialità tipicamente siciliane preparate con ingredienti locali secondo la tradizione. E a ogni boccone potrete ammirare gli incantevoli panorami della baia di Taormina.
Mediterranea
Rosso
Vivi l'esperienza del Rosso, il nuovo ristorante a Taormina di cucina italiana con un twist siciliano, dove la tradizione mediterranea incontra l'eleganza moderna. Con vista mozzafiato sul paesaggio del Monte Etna e sulla Baia di Taormina, Rosso offre un'esperienza gastronomica di alto livello con piatti italiani stagionali preparati con i migliori ingredienti mediterranei. Gusta sapori sapientemente preparati che celebrano il ricco patrimonio culinario dell'Italia, il tutto in un ambiente raffinato ed elegante.
Cocktail e snack
Bar e Chiostro
Il Bar di destinazione ispirato alla storia dell'Hotel, dove il classico bar incontra l'innovazione della mixology di Juri Romano e il suo team. Godetevi l'ombra del colonnato risalente al XVII secolo, mentre ammirate gli eleganti spazi verdi del Chiostro con palme, piante e fiori esotici. Bar & Chiostro è il punto focale dove gustare un aperitivo o un vero dopocena.
Pesce e specialità Siciliane
Ristorante Anciovi con specialità di mare
Vi aspettiamo da Anciovi, il nostro esclusivo ristorante di specialità di mare con una vista mozzafiato sulla baia di Taormina. Rilassatevi a bordo piscina mentre degustate piatti tipici della tradizione siciliana e della cucina mediterranea. Al bar della piscina, potrete assaporare cocktail innovativi preparati dai nostri esperti mixologist, ispirati alle tradizioni eclettiche della Sicilia, per vivere momenti di felicità e convivialità durante il giorno e la sera.
Prima colazione
Iniziate la giornata con i sapori della Sicilia e dei classici rivisitati. Potrete gustare la prima colazione nel nostro luminoso ristorante o sulla nostra esclusiva terrazza, ammirando le viste mozzafiato dell'Etna, della baia di Taormina e dell'antico anfiteatro.
Servizio in camera
Trasformate la vostra camera o suite in una sala da pranzo privata. Per la prima colazione a letto, un pranzo veloce sulla terrazza o uno snack serale, scegliete una proposta dal menù del servizio in camera e lasciatevi coccolare da Four Seasons.
Sala privata
Per un pranzo o una cena indimenticabili al San Domenico Palace, la nostra Sala Teatro è prenotabile a uso esclusivo. Il rinomato chef Massimo Mantarro vi guiderà alla scoperta di una cucina tipicamente siciliana da gustare in un ambiente raffinato con vista sulla baia di Taormina.
Eventi
- 16 – 20 Aprile, 18.30 - 21.30
Menu degustazione di Pasqua al Principe Cerami
Unisciti a noi per una cena speciale di Pasqua al Principe Cerami, il nostro ristorante premiato una stella MICHELIN. Concediti un'esperienza raffinata con un menù degustazione a sei portate, pensato per esaltare i sapori tradizionali della Pasqua con un tocco di eleganza e creatività culinaria : Gamberi Rossi, vongole, lattuga e nasturzio; Come un quadro di Arcimboldo, Verdure cotte, crude e marinate; Spaghetti "Piazza", bottarga di branzino, asparagi e piselli; Branzino al vapore, carote, cime di rapa e aglio; Carrè di agnello al rosmarino, cipolla al forno e salsa al vino rosso; and La pastiera più a sud: grano, ricotta e arancia.Prezzo 240 euro (bevande escluse). Prenota il tuo tavolo contattando cerami.taormina@fourseasons.com - 20 Aprile, 13.00 – 15.00
Buffet di Pranzo Pasquale
Festeggia con noi la Pasqua con un pranzo speciale al Rosso, dove ti aspetta un ricco buffet composto da piatti caldi e freddi, accompagnato da irresistibili dolci, tra cui la tradizionale Colomba. Assapora i sapori autentici della cucina pasquale italiana e siciliana in un ambiente elegante e accogliente, rendendo questa celebrazione davvero indimenticabile. Prezzo 130 euro (bevande escluse). Prenota il tuo tavolo contattando rosso.taormina@fourseasons.com. - 21 Aprile, 12.30 - 15.30
Pranzo di Lunedì Pasquale da Anciovi
Festeggia Pasquetta con noi da Anciovi con un pranzo speciale a quattro portate, dove le tradizioni siciliane prendono vita attraverso sapori raffinati e ingredienti stagionali : Insalata di frutti di mare e verdure; Rigatoni con ragù di pesce bianco; Grigliata di pesce misto e salmoriglio; and Cannolo siciliano. Prezzo 135 euro (bevande escluse). Prenota il tuo tavolo contattando anciovi.taormina@fourseasons.com.
Tutto ruota attorno alla tradizione siciliana, poterla conservare attraverso i nostri migliori ingredienti. Questa è la chiave dei nostri piatti apparentemente semplici ma ricchissimi di gusto.
MASSIMO MANTARRO EXECUTIVE CHEF