当リゾートのアロマティックハーブ＆カクテルガーデンTELUのミクソロジーチームが、廃棄物ゼロのサステナブルカクテルの作り方やバリ島に古くから伝わるアラック（米の蒸留酒）をご紹介いたします。
- 月曜日～日曜日
- 12:00～14:00
- 所要時間
- 90分
プライベートまたはグループ（定員8名）でのご予約を承ります。
バリの歴史・文化を体験
オープンエアの空間デザインが目を惹くTeluは、リパーパス＆アップサイクルされた素材を100%使用しています。また、アラックセラーは伝統的な製法にこだわり、バーテンダーが手づから土甕で熟成させています。
併設されたガーデンで摘んでいただいたハーブとスパイスを使い、バーテンダーがオリジナルカクテルをお作りします。ご自宅で再現できるよう、レシピも差し上げます。
古くは薬酒として用いられていたアラック。その使用方法と効能についてご紹介します。
ラスティックシックな雰囲気の新しいカクテルバーでは、バリの伝統や自然に深く根差し、バリの人々との魂のつながりを感じられるモダンミクソロジーを体験できます。
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