サラダ
- シーザーサラダ
- 丹波あじわいどり 燻製ベーコン エッグミモザ パルメザンチー フォカッチャクルトン
- 4,500円
- お好みで:
- 車海老
- 2,100円
- スモークサーモン
- 1,500円
- ブッラータチーズ
- フルーツトマト ブッラータ オリーブオイルキャビア
- 4,200円
- お好みで:
- プロシュート
- 1,800円
- スピナッチサラダ
- クリスピーキヌア オリーブ フェタチーズ チェリートマト クコの実 トリュフドレッシング チェリートマト クコの実 トリュフドレッシング
- 4,200円
スープ
- ロブスタースープ
- 九条葱 京都産きぬひかり キャビア
- 4,200円
- えびすかぼちゃのスープ
- ジンジャーブレッドクッキー 柚子クリーム
- 3,800円
- オニオンスープ
- チーズクルトン
- 3,800円
前菜
- ステーキタルタル
- 和牛テンダーロイン ケッパー パセリ ピクルス 平飼い卵の卵黄 グリルサワーブレッド
- 5,500円
- お好みで:
- フレンチフライ
- 1,500円
- カリフラワーの炭火焼き
- 胡麻纏わせたカリフラワー ミントヨーグルト 胡麻ソース
- 4,000円
- お好みで:
- トリュフサルサ
- 1,200円
- 本鮪中トロのタルタル
- 中トロ 柑橘のコンフィ アボカド 柚子胡椒
- 6,000円
- お好みで:
- オシェトラキャビア 10g
- 5,000円
- シュリンプカクテル
- 車海老 エンバ特製オリジナルソース
- 5,200円
- エンバクラブケーキ
- 国産ずわい蟹 ハーブ レモン風味のタルタルソース
- 5,800円
- 牡蠣
- 下記より1種調理法をお選びください
- 生牡蠣:コンディメントとご一緒に
- 香草パン粉焼き
- 牡蠣のグリル 京七味
- 3ピース 4,000円
- 6ピース 7,000円
- 12ピース 14,000円
- お好みで:
- オシェトラキャビア 10g
- 5,000円
- キャビアセレクション
- ベルーガ 30g 80,000円
- オシェトラ 30g 25,000円
- ブリニ サワークリーム エッグミモザ エシャロット チャイブ
お肉料理
さくら炭のグリル
- 国産牛ハンガーステーキ 200g
- ベアルネーズソース
- JPY 7,000
- 国産牛テンダーロイン 150g
- 黒胡椒ソース
- 11,000円
- 30日熟成鹿児島県黒毛和牛サーロイン 200g
- 黒胡椒ソース
- 15,000円
- 30日熟成愛知県産知多牛 Tボーンステーキ 1kg
- ベアルネーズソース 黒胡椒ソース 燻製マスタードソース
- 32,000円
- 30日熟成徳島県産阿波黒牛トマホークステーキ 2.5kg
- ベアルネーズソース 黒胡椒ソース 燻製マスタードソース
- 60,000円
ポーク
- 京都産豚ロース
- バーベキューソース
- 6,000円
チキン
- 京地どりのロースト
- 山椒ソース
- 7,000円
アメリカ産/オーストラリア産
- 30日熟成アメリカ産 プライムリブアイ300g
- 黒胡椒ソース
- 13,000円
- 30日熟成アメリカ産 プライムサーロイン 300g
- ベアルネーズソース
- 14,000円
- オーストラリア産 ラムチョップ 200g
- 山椒ソース
- 6,500 円
- オーストラリア産 ラムラック
- 黒胡椒ソース 山椒ソース 燻製マスタードソース
- JPY 22,000
お魚料理
- 本日の鮮魚
- シェフのおすすめソース
- 9,000円
- 鳥取県産トラウトサーモン
- ソースビエルジュ
- 7,500円
- 本鮪中トロステーキ
- 黒胡椒ソース
- 8,000円
- グリルロブスター
- クリアレモンバターソース
- 13,000円
サイドディッシュ
- トリュフフレンチフライ
- 2,800円
- 燻製マッシュポテト
- 2,300円
- アスパラガスのグリル
- 2,800円
- 農園野菜のグリル
- 2,700円
- 季節のきのこのソテー
- 2,500円
- 芽キャベツとブロッコリーの ガーリックソテー
- 2,500円
価格の表示は全て日本円です。表示価格に消費税・15%のサービス料が含まれた総額となります。メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご了承ください。
※ご予約はフォーシーズンズホテル京都(075-541-8288)までお問合せください。 エンバ・キョウト・チョップハウスにお繋ぎいたします。