前菜
- 本鮪中トロのタルタル
- 中トロ 柑橘のコンフィ アボカド 柚子胡椒
- 6,000円
- カリフラワーの炭火焼き
- 胡麻纏わせたカリフラワー ミントヨーグルト 胡麻ソース
- 4,800円
スープ
- えびすかぼちゃのスープ
- ジンジャーブレッドクッキー 柚子クリーム
- 3,800円
- オニオンスープ
- チーズ フォカッチャクルトン
- 3,800円
サラダ
- シーザーサラダ
- ジンジャーブレッドクッキー 柚子クリーム エッグミモザ パルメザンチーズ フォカッチャクルトン
- 4,500円
- 牛タタキのサラダ
- 国産テンダーロイン 季節のきのこのソテー 炭火焼きパプリカマヨネーズ ピーナッツ 京都黒七味 自家製ポン酢ドレッシング
- 5,700円
- スピナッチサラダ
- クリスピーキヌア オリーブ フェタチーズ チェリートマト クコの実 トリュフドレッシング
- 4,200
- ブッラータチーズ
- フルーツトマト ブッラータ オリーブオイルキャビア
- 4,200
メイン
- 国産牛テンダーロイン
- トリュフフレンチフライ 黒胡椒ソース
- 150g 11,000円
- 30日熟成アメリカ産 プライム サーロイン
- 燻製マッシュポテト 燻製マスタードソース
- 200g 9,000円
- 自家製熟成サーロインのリガトーニパスタ
- 自家製熟成サーロインの煮込み 枝豆 燻製バタ
- 7,000円
- バーベキューステーキサンドイッチ
- カイノミステーキのグリル スカモルツァ チェダーチーズ 燻製マスタード 自家製チャバッタ
- 5,000円
- 京地どりのロースト
- 芽キャベツのガーリックフライ 山椒ソース
- 5,000
- 丹波鶏の黄ワイン煮込み
- 季節のきのこ マッシュポテ 農園野菜のグリル
- 5,400円
- 本日の鮮魚
- アスパラガスのグリル シェフのおすすめソース
- 9,000円
- カナダ産ロブスター自家製ガルガネッリ
- グリルロブスターテール ローストレモン
- 7,000円
- 京都産豆腐のグリルステーキ
- ケールのペースト 季節野菜
- 4,600円
デザート
- パブロバ
- イタリアンメレンゲ 季節のベリー ミックスベリーソルベ
- 2,600円
- ベイリーズ クレームブリュレ
- ホワイトチョコレートアイスクリーム
- 2,500円
- ピーカンナッツのタルト
- ラムレーズンアイスクリーム バナナソース
- 2,500円
- 自家製アイスクリームまたは ソルベ
- 2 スクープ
- 1,500円
- フルーツの盛り合わせ
- 3,800円
本日のケーキ
- 抹茶オペラ
- 抹茶スポンジ 抹茶あずきガナッシュ
- 2,500円
- ノワゼット
- ヘーゼルナッツプラリネ ヴァローナジヴァラムース フレンチメレンゲ
- 2,500円
- ガトーフランボワーズバニラ
- マスカルポーネクリーム バニラカスタードクリーム ラズベリージャム
- 2,500円
- ストロベリータルト
- ピスタチオアーモンドクリーム ラズベリージャム ピスタチオカスタード イチゴ
- 2,500円
- ロイヤル
- アールグレイクリーム マスカルポーネムース アーモンドスポンジ アールグレイのガナッシュ
- 2,500円
価格の表示は全て日本円です。表示価格に消費税・15%のサービス料が含まれた総額となります。メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご了承ください。
※ご予約はフォーシーズンズホテル京都(075-541-8288)までお問合せください。 エンバ・キョウト・チョップハウスにお繋ぎいたします。