ワイレアの美しい海岸線を眺めながら、東京生まれの池田 清国シェフが匠の技で紡ぎ出す日本料理とお寿司をお愉しみください。ハワイのおもてなしの心と日本の美意識が融合した、至福の美食体験をお届けいたします。
営業時間
- 火曜~日曜
- 17:00~21:00
チーム

シェフ、池田 清国
池田 清国(通称「キヨ」)シェフが手掛ける料理には、日本の伝統とアメリカ国内の高級寿司店で培った経験が凝縮されています。専門学校で日本料理を学び、高級和食店「Morimoto」で活躍した実力の持ち主で、ここハワイでは、地元の旬の食材を厳選し、目にも美しい日本料理に仕立てています。
レストラン&バー
- 詳細
Beachwalk Café
エスプレッソドリンクやビール、ワインなどを取り揃えたカジュアルなビーチカフェです。ポケボウルや自家製ジェラートなどのテイクアウトも行っています。 - 詳細
Spago
セレブシェフ、ウルフギャング パックがプロデュースするForbes4ツ星・AAA4ダイヤモンド獲得の人気レストランです。マウイの海の絶景を眺めながら、ハワイとカルフォルニアのエッセンスを融合した創作料理をお楽しみください。 - 詳細
Lobby Lounge
リゾート中央に位置するLobby Loungeでは、夕刻のフラのショーと松明の点灯式に続き、心地よい生演奏をお楽しみいただけます。美しい海を眺めながら、創作カクテルや近海産の新鮮な鮮魚を使用したお寿司などのププ(前菜)をご賞味ください。 - 詳細
DUO Steak and Seafood
プライムステーキやハワイの海の幸を楽しめるカジュアルな雰囲気の屋外レストラン。朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけます。 - 詳細
ルームサービス
優雅なベッドでの朝食、プライベートナイでの豪華ディナー、ピクニックバスケットなど、さまざまなご要望にお応えしています。 - 詳細
Ferraro’s Restaurant & Bar
ワイレアの美しい海を一望するオーシャンフロントレストラン、Ferraro’s Restaurant & Barが提案する新たな美食体験。イタリア沿岸部の伝統を受け継ぐお料理を、マウイの星空の下でお愉しみいただけます。心のこもったおもてなしで、思い出に残るひとときをお約束いたします。ぜひご予約ください。