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1階のロビーに隣接するベーカリーショップ「ファリーヌ」では、季節のペストリーや焼きたてパン、ケーキなどをテイクアウトのコーヒーと共にご用意しております。ご自宅にてホテルのお味を楽しめるお持ち帰りのグルメランチや、ギフトにも最適な焼き菓子などの商品もどうぞご活用ください。

イベント&プロモーション

  • テイクアウト 桜アイテム

    香り高い桜クリームを纏ったブリオッシュに、イボワールチョコレートムースに抹茶アーモンドスポンジ、桜ムースが織りなす華やかなケーキなど、春を象徴する美しいスイーツがそろいます。春の訪れを感じるひとときを、自宅でゆったりとお楽しみいただける特別な機会。この春だけの優雅なスイーツを、ぜひお持ち帰りください。||期間:2025年3月14日(金)~4月30日(水)||料金:桜ケーキ1,300円/ホール(12cm)5,500円;桜ブリオッシュ1,150円

  • 自家製ベーカリーとコーヒーセット

    毎朝、ホテルで焼き上げた数種類のパンからお好きなものをひとつ、そしてその日の気分に合わせたお好みのコーヒーはいかがでしょうか?ホテルメイドの朝食パンを自宅でお愉しみいただくにも、仕事前のリラックスタイムにも最適です。||期間:2025年3月31日(月)まで ||料金:1,200円

営業時間

毎日
8:00~19:00
ご自宅でもファリーヌにいるかのような体験を バーチャルツアー

基本情報

ジャンル
ベーカリー
ロケーション
1階

チーム

Executive pasty chef, Hafiz Razali, sits in the garden at Four Seasons Hotel Osaka.

ハーフィズ・ラザリ

エグゼクティブペストリーシェフ
22年以上にわたりラグジュアリーホテルのペストリー部門で研鑽を積み、そのうち10年以上をフォーシーズンズで過ごしてきたハーフィズ・ラザリ。マレーシア出身の彼は、多様な食文化が息づく環境で育ち、地元のベーカリーでのアルバイトをきっかけに製菓・製パンの道を志しました。その後、東南アジア、西インド諸島、アラブ首長国連邦(UAE)、モルディブなど世界各地の高級ホテルで腕を磨き、幅広い食材や技法を取り入れながら独自のスタイルを築き上げてきました。2013年にフォーシーズンズ リゾート コ サムイのヘッドペストリーシェフに就任。その後、アブダビ、ハワイ、モーリシャスといった世界の名だたるリゾート地で活躍し、2023年よりフォーシーズンズホテル大阪に赴任。現在はホテルのデザート・ベーカリー部門を統括し、シグネチャー・ペストリーや季節ごとのアフタヌーンティーを手掛けています。彼のスイーツの特徴は、世界中で培った感性と日本の食材の融合。さらに、ヘルシー志向にも対応したデザートにも力を入れ、独創的なスイーツ体験を提供しています。

「パンやお菓子作りには、緻密さと同じくらい情熱も求められます。この二つの要素が交わるとき、素敵な魔法が生まれるのです。」

レストラン&バー