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江南春(ジャンナンチュン)は、大阪・堂島のフォーシーズンズホテル大阪内にある高級中華レストラン。本格的な広東料理を、ランチやディナーでお楽しみいただけます。大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンで華やかなひとときをお過ごしください。プライベートな会食にご利用いただける個室や半個室もご用意しております。

イベント&プロモーション

  • Up close shot of three crystal wine glasses with a red background
    【期間限定】シャンパンセレクションフェア

    世界に名だたる珠玉のシャンパンが一堂に集う、期間限定のシャンパンセレクションフェアをお届けいたします。クリュッグをはじめ、アンリオ キュヴェ・エメラやビルカール・サルモン ロゼなど、厳選されたシャンパンとともに、本格的な広東料理が織りなす至福のひとときをお楽しみください。||期間:2025年3月31日(月)まで||料金:シャンパン5種&クリュッグ1杯40,000円/シャンパン3種17,000円/クリュッグ1杯 & 5種のシャンパンフリーフロー88,888円

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  • 冬季限定土鍋メニュー 「ボウジャイファン」

    土鍋でじっくりと炊き上げた「ボウジャイファン」は、素材の旨みを閉じ込めた香り豊かな広東料理の一品です。季節の食材を贅沢に使用し、芳醇なソースがご飯一粒一粒に絡み、心温まる味わいをご提供します。寒い季節にぴったりな特別なメニューで、体も心もほっこりと癒されるひとときをお楽しみください。||期間:2025年2月28日(金)まで||料金: 4,500円~(ランチまたはディナー)

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  • ビジネスランチセット

    シェフがおすすめする季節の点心(3種類)やデザートを含む5品をお愉しみいただけるセットランチをご用意いたしました。商談にも最適なセミプライベートダイニングテーブルもご用意しております。||期間:2025年4月30日(水)まで||料金:6,800円(セミプライベートダイニングテーブル料金は含みません)

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営業時間

ランチ
水~月曜日 12:00~15:00(ラストオーダー 14:30)
ディナー
水~月曜日 18:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
定休日
火曜日

基本情報

ジャンル
広東料理
ロケーション
37階
ドレスコード
スマートカジュアル 短パンやビーチサンダル、スポーツウェアのご着用はお控えください。
座席数
メインダイニングエリア 76席 セミプライベートダイニングテーブル(2卓) 10名様 オープンキッチン付き個室(1室) 12席
お煙草
全席禁煙

シェフのおすすめ

  • A clear glass plate with a clear glass bowl in the center holds a yellow food item with a small red garnish on top; the bowl?s clear glass lid is propped on the plate against the bowl?s edge.
    鏡花水月 豆腐花のデザート
  • A red food item sits in a dollop of light orange sauce in a shallow white bowl; the food is topped with small pieces of leafy green garnish.
    伊勢海老の上湯蒸し クコの実と卵白を添えて
  • A square white plate holds a textured light-brown food item placed on an elongated dark-green leaf, surrounded by garnishes.
    黄金色に輝く蟹の甲羅詰め

プライベートダイニング

チーム

Chef Raymond Wong Wai Man sits at a dining table

レイモンド ウォン

総料理長
料理人として30年以上の経験を持つ、香港出身のレイモンド ウォン総料理長は、伝統を守りつつ現代的に仕上げたモダンチャイニーズをご提供いたします。季節の食材をつかい、地元のみならず、各国から訪れるお客様に最高のダイニングエクスペリエンスをお届けいたします。

「広東料理の真髄を守りつつ、モダンな中華に昇華させたモダンチャイニーズをお愉しみください」

レストラン&バー