イベント＆プロモーション
ピッツァコース “N'EPICURE（ネッピイキュア）オープン当初より絶大な人気を誇るPIGNETOのナポリピッツァを少しずつ愉しめるピッツァコースが始まります。本場ナポリピッツァの味を再現するため、純度が非常に高いイタリア産小麦100％の小麦粉をはじめ食材のほとんどをイタリアから取り寄せております。イタリアのピッツェリアの様なアットホームな雰囲気のなか、本格ピッツァ片手に活気溢れる陽気なイタリア時間をご堪能ください。||期間：2024年9月5日（木）～、毎週木曜日～日曜日||料金：12,000円
予約
接待・会食にも最適なランチコース「Allegro」前菜盛り合わせ、パスタまたはピザ、デザートをお選びいただける全3品のコース。6名様までのラウンドテーブルや個室など、ビジネスランチにも最適なお席をご用意しております。||期間：2025年11月30日（日）まで||料金：6,800円～
【ディナー限定】近江和牛サーロインのタリアータ日本三大和牛のひとつである「近江牛」を贅沢にタリアータに仕上げました。上質な肉質と豊かな風味を存分に引き出し、噛むほどに広がる旨味をご堪能いただけます。 まずは何もつけずにお召し上がりいただき、和牛ならではの繊細な旨味と、とろけるような脂の甘みをじっくりと味わってください。二切れ目からは、イタリア産トリュフを贅沢に使用した特製ソースや、風味豊かなマスタードを添えて、味わいの変化をお楽しみいただけます。 また、近江牛の奥深い味わいをさらに引き立てるため、日本の風土が生んだこだわりの国産ワインも豊富に取り揃えております。ワインとのマリアージュを楽しみながら、特別なひとときをお過ごしください。||期間：2025年3月1日（土）～2025年4月30日（水）||料金：6,000円 / 3種のワインテイスティング付き7,900円
予約
営業時間
- ご朝食
- 7:00～10:15 (L.O. 10:00) ※ご宿泊のお客様のみ対象
- ランチ
- 11:30～14:30 L.O. コース14:30 ; アラカルト 16:30
- ティータイム
- 14:30～17:00 L.O. 16:30
- ディナー
- 17:30～22:00 L.O.コース 21:00 ；アラカルト 21:30
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基本情報
- ジャンル
- イタリア料理
- ロケーション
- 39階
- ドレスコード
- スマートカジュアル
- 座席数
- 145席 (テラス40席/バー16席/プライベートルーム1室）
- お煙草
- 全席禁煙
- 駐車場
- ご優待あり
シェフのおすすめ
フィオレンティーナ1Kg T ボーンステーキ、赤ワインソース
マルゲリータトマト、モッツアレラ、バジル
シャルキュトリー3種の盛り合わせオリーブ、ドライトマト
ペペロンチーノトマトソース、ガーリック、唐辛子、パセリ
甘鯛のアクアパッツァサフラン、ズッキーニ、貝のピューレ
特別なひとときを
天空のテラス東京の圧巻とシティエスケープが体感できる大手町のイタリアンPIGNETOの天空のルーフトップテラス。どこまでも続く東京のダイナミックな街並みと緑豊かな皇居の森のコントラストを一望できます。また、夕暮れ時には空が茜色に染まるマジックアワー、そして夜には煌めく東京の夜景など、刻々と表情を変える空のもと、リゾートにいるような気分に包まれてみませんか。
プライベートルームビジネスミーティングやご友人・ご家族とのお集まり、お祝いの席に最適な個室をご用意しております。東京の景色を眺めながら、アラカルトやピッツァ、さらにはコースメニューなどをお愉しみいただけます。最大12名様までのご利用が可能です。
チーム
アレッサンドロ・ルカ・デ・レオ （ALESSANDRO DELEO）
スペシャリティ ピッツァ シェフ「ナポリでピッツァといえば、人生そのものです。ナポリ人が代々受け継いできたピッツァづくりは、何十世紀もの時を経て芸術の域にまで高められてきました。ナポリでピッツァづくりを始めるということは、最高のピッツァ職人を目指すということなのです」
レストラン＆バー
詳細THE LOUNGE / ザ ラウンジ
フォーシーズンズホテル東京大手町のザ ラウンジ THE LOUNGEでは、大きな窓から東京のスカイラインや皇居の森を眺めながら、スイーツ、アフタヌーンティーや軽食をお愉しみいただけます。マジックアワーには、サンセットから夜景へと移り変わる景観とライブミュージックで、リュクスな時間をお過ごしいただけます。
詳細ルームサービス
お部屋でくつろぎながら上質なお料理をお楽しみいただけるルームサービス。お夜食から朝食、テイクアウトメニューまでバラエティに富んだお料理をご用意しております。
詳細テイクアウト
お誕生日やお祝いのひとときを彩るのに最適な、フォーシーズンズホテル東京大手町オリジナルのギフトアイテムをご用意しております。贈り物にも最適な季節限定のケーキ、クッキーやチョコレートボックス、また、PIGNETOで人気のホームメイドピッツァを事前のご予約にて承ります。
詳細est / エスト
フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階に位置するフレンチ レストラン est では、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たコンテンポラリーフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2025において4年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけでなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。
詳細VIRTÙ / ヴェルテュ
上質な空間で美酒に酔いしれるひととき。東京の夜景をまるでルーフトップバーにいるかのように愉しめる大手町のバー VIRTÙ（ヴェルテュ）。ヘッドバーテンダーがフランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックをベースに創作したオリジナルカクテルをご用意しています。フランスのクラシックなフレーバーに日本の素材と新しい技法を取り入れた感性豊かなメニューをお楽しみください。