バリ島随一のダイニングスポットで、緑豊かなジャングルを眺めながら、伝統的なバリ料理を屋外で楽しめます。フォーシーズンズのセンスが光る上質な味わいをサンデーブランチやロマンチックなディナーでご堪能ください。ウブドで究極のグルメ体験をお届けします。
美食体験
ソカシクッキングスクール
バリに伝わるレシピを再現しながら、ハーブやスパイスの使い方を学びましょう。1 / 3ムギブン体験
「ムギブン」とはこの地の伝統的な食事方法のことで、その起源は1692年にカランガッサムの王が兵士の士気を高めるために同じ皿から料理を分かち合う共食を奨励したことに始まります。フォーシーズンズではこの伝統をモダンにアレンジし、先人たちが大切にした「連帯感」や「絆」を感じていただける美食体験をご用意しました。アユン川のほとりにある特別席はオープンキッチンを併設。シェフがその場で調理するライブクッキングスタイルです。入手困難な食材を使い伝統的な技法で仕上げたお料理は、他では味わえない逸品ばかり。満天の星空の下、他では味わえない真のバリ料理を堪能ください。2 / 3プライベートダイニング
ルーフトップの蓮池は、大切な方と過ごすプライベートなひとときにぴったり。周囲の密林が朝焼けに染まりゆく様子を眺めながら美味しい朝食を、または木々の海を眼下にロマンチックなキャンドルディナーをお楽しみください。2名から20名のグループまでご利用いただけます。3 / 3
All food and drink
- インドネシア料理詳細
Ayung Terrace
スタ・シェフがインドネシア諸島で人気の伝統料理をモダンにアレンジした料理をご用意いたします。テラスから木々の梢を眺めながらお楽しみください。 - 地中海料理詳細
Riverside
バリ島でイタリア、スペイン、フランス、レバノン、ギリシャなどの地中海風料理をお楽しみいただけます。アユン川のほとりにある美しい屋外テラスで、食と人の交流の歴史に想いを馳せながらクリエイティブな料理をご堪能ください。 - 詳細
Jati Bar
チーク材のデッキからアユン川渓谷を一望する開放感あふれるラウンジ。アフタヌーンティーや軽食など、優雅な午後のひとときをお楽しみください。 - 詳細
In-villa Dining
お部屋でゆったりくつろぎながら、一流ダイニングをお楽しみいただけるルームサービス。タイ北部の郷土料理や洋食などの多彩なメニューを終日お楽しみいただけます。
ゲストからの写真
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