チーク材のデッキからアユン川渓谷を一望する開放感あふれるラウンジ。アフタヌーンティーや軽食など、優雅な午後のひとときをお楽しみください。
- 毎日
- 正午12:00–深夜12:00
ハイライト
バレルエイジドセレクションジンマティーニ、ブールヴァルディエ、ロブロイ、ネグローニ
ネグローニジン、カンパリ、スイートベルモット
ジンマティーニジン、フェルネット・ブランカ、スイートベルモット
アフタヌーンティー
イベント
- 毎日、12:00～17:00
アフタヌーンティー
丁寧に作り上げたスイーツを豊富にご用意しています。特別なアフタヌーンティーをお楽しみください。 - 2月28日まで提供
スパークル オブ ホープ カクテル
スパークル オブ ホープは、活力と再生を意味するブルーベリーとイチゴのピュレを使用したカクテルです。繊細な花の香りは生命の美しさを象徴し、ガーニッシュは啓発と変わらぬサポートを体現しています。2月4日のワールドキャンサーデーを記念して、各カクテルの売り上げの一部を現地のがん対策基金に寄付します。 - 3月31日まで提供
シップ オブ ザ ウェスト
美しいジャングルを眺めながら、インドネシア西部のスマトラ、カリマンタン、ジャワ島からインスパイアされたカクテルをお楽しみください。敷地内のハーブ園や菜園で栽培した新鮮な材料を使うカクテルは、アユン川流域の伝説や伝統にちなんだフレーバーです。
レストラン＆バー
詳細Sokasi
シェフがお客様のためだけに腕を振るう最高のおもてなし。川岸に建つソカシのシェフズテーブルでは、現代では忘れ去られた伝統の味や郷土料理を７コースディナーとしてご用意いたします。シェフの鮮やかな手さばきを眺めながら、「バビ・グリン」（子豚の丸焼き）や「ベベ・べトゥトゥ」（伝統的な土窯でじっくりと焼き上げた鴨のロースト）など、香りと味わい豊かなバリ料理をご堪能ください。
詳細Ayung Terrace
スタ・シェフがインドネシア諸島で人気の伝統料理をモダンにアレンジした料理をご用意いたします。テラスから木々の梢を眺めながらお楽しみください。
詳細ソカシ・ファーマーズブランチ
川沿いのレストランでブランチをお楽しみください。バリの伝統農法で栽培された新鮮な食材を生産者から直接仕入れています。
詳細ルームサービス
お部屋でゆったりくつろぎながら、一流ダイニングをお楽しみいただけるルームサービス。タイ北部の郷土料理や洋食などの多彩なメニューを終日お楽しみいただけます。
詳細Riverside
バリ島でイタリア、スペイン、フランス、レバノン、ギリシャなどの地中海風料理をお楽しみいただけます。アユン川のほとりにある美しい屋外テラスで、食と人の交流の歴史に想いを馳せながらクリエイティブな料理をご堪能ください。