수상 이력
- 2024년 아시아 최고의 바 50선 중 9위
운영 시간
- 저녁
- 월요일 – 목요일 오후 5:00 – 오전 1:00 *마지막 음식 주문 자정 12:00, 마지막 음료 주문 자정 12:30 금요일 – 토요일 오후 5:00 – 오전 2:00 *마지막 음식 주문 오전 1:00, 마지막 음료 주문 오전 1:30 (저녁은 예약을 받지 않음)
- 드레스 코드
- 스마트 캐주얼 (비치웨어나 스포츠웨어는 착용을 삼가 주시기 바랍니다)
- 위치
- LL층
아르고(ARGO) 스프리츠 컬렉션 및 필드 가이드
아르고(ARGO) 필드 가이드는 전 세계 가장 혁신적인 스프리츠 컬렉션에 관한 이해와 정보를 공유하며 각 제품의 원재료, 떼루아, 빈티지, 크리에이터 및 제조 방식을 자세히 설명합니다.- 자세한 내용
글래스 룸 (THE GLASS ROOM)
식물원을 연상케 하는 아르고 글래스 룸(ARGO Glass Room)의 아늑한 공간에서 프라이빗한 모임을 즐길 수 있습니다. 아름답고 평화로운 빅토리아 하버 풍경을 배경으로 전담 케이터링 및 이벤트 팀의 품격 있는 서비스가 함께합니다.
“세트” 메뉴
- 메뉴 소개
“세트” 메뉴는 12가지 쇼트 드링크 및 롱 드링크 칵테일을 선보입니다. 파인애플, 자몽, 금귤, 포도, 옥수수, 카카오, 베르가못, 홉, 금잔화, 우드 등 홍콩 현지에서 생산하는 신선한 과일과 허브를 사용합니다.
- 파인애플 하이볼
상쾌한 과일향과 다채로운 맛을 즐길 수 있는 칵테일입니다. 하바나 클럽 7년 럼, 발효 파인애플 꿀, 재스민 향을 입힌 파인애플과 파인애플 토마토를 사용하고 핑크 파인애플 해초로 장식합니다. (HKD 175)
- 베르가못 & 우드 짐렛
칵테일을 마시기 전에 먼저 베르가못과 샌달우드 핸드 크림을 바르며, 칵테일의 상쾌한 맛과 조화를 이루는 향기로 특별한 후각 경험이 시작됩니다. 이어서 그레이 구스 보드카, 피노 셰리, 샌달우드 훈제 베르가못과 시트러스 블렌드로 완성한 칵테일이 나무 그릇에 담겨 서빙됩니다. 정통 영국식 사워 칵테일에 훈제향과 시트러스가 가미된 음료와 함께, 샌달우드 에센스를 입혀 밤새 얼린 나무 볼로 새로운 차원의 청량한 맛과 향을 즐겨보세요. (HKD 175)
- 그레이프프루트 & 카카오 20th Century
Monkey 47, Ovaltine, 자몽 코디얼, 아마로, 샴페인으로 아련한 감성과 다채로운 미각 경험을 선사합니다. 진 칵테일 20th Century와 French 75에 우유를 가미한 부드러운 맛과 바삭바삭한 Ovaltine 초콜릿 장식이 어린 시절의 향수를 자극하는 특별한 순간을 즐겨보세요. (HKD 195)
- 칸티나 마가리타
Tommy's Margarita와 발랄한 홉 향이 조화를 즐길 수 있는 칵테일입니다. Don Julio Blanco, Los Siete Misterios Mezcal, 콘 오르제, 베르가못 홉 팅크처를 사용하며, 칵테일 조제 후 남은 오르제가 콘 솔트를 입힌 잔에 담겨 서빙됩니다. (HKD 175)
- Dr. J Negroni
ARGO 바텐더 Jeff와 Jack이 직접 조제한 정통 이탈리아식 애피타이저에 열대의 풍미를 가미한 칵테일을 선보입니다. 다양한 문화권에서 전통적인 치료 요법으로 전해 내려오는 다양한 약초를 사용하며, 황금 건포도가 들어간 The Botanist 진, 파인애플 껍질이 들어간 Campari, Magnolia Lab 리큐어, 몰레 비터, 베르가못 에센스로 완성한 후 파인애플 세이지에 절인 파인애플로 장식합니다. (HKD 175)
다이닝 옵션
- 자세한 내용
룽킹힌
세계 최초로 미쉐린 3스타를 획득한 중식 레스토랑에서 이그제큐티브 중식 셰프 Chan Yan Tak이 직접 준비한 해산물 요리와 딤섬을 직접 맛보세요. Lung King Heen은 올해 미쉐린 스타 2개를 거머쥐며 품격 있는 파인 다이닝으로 수많은 찬사를 받았습니다. - 자세한 내용
풀 테라스
빅토리아 하버가 한눈에 내려다보이는 리조트 느낌의 오아시스 공간에서 가벼운 식사, 건강을 생각한 스무디 음료, 프로즌 칵테일을 즐겨 보세요. - 자세한 내용
더 라운지
호텔 로비의 웅장한 유리 아트리움을 감상할 수 있는 라운지에서 홍콩 현지 음식과 전 세계 다양한 요리를 즐겨보세요. 최고급 홍콩 애프터눈 티를 비롯해 조식과 점심, 저녁 및 음료를 준비해 드립니다. - 자세한 내용
스시 사이토
정통 오마카세 다이닝을 즐겨보세요. Takashi Saito 셰프가 에도 시대의 정통 스시를 직접 준비해 드립니다. 미쉐린 스타를 획득한 Sushi Saito는 가장 싱싱한 제철 해산물을 선보이기 위해 매일 아침 도쿄 도요스 시장에서 엄선한 재료를 홍콩으로 직송합니다. - 자세한 내용
카프리스
전통 프랑스풍에 국제적인 감각을 더했습니다. 미슐랭 3스타를 획득한 카프리스는 셰프 기욤 갤리어트의 독창적인 음식과 함께 폭넓은 와인 메뉴를 제공합니다. - 자세한 내용
카프리스 바
프렌치 레스토랑 카프리스 옆에 위치한 스타일리쉬한 사교의 장에서 다양한 와인 리스트와 신선한 프랑스 직수입 치즈를 즐겨 보세요. - 자세한 내용
뎃판야키・덴푸라 Shun
일본 및 세계 각지의 가장 신선한 최고급 제철 재료를 사용해, 에도 시대 덴푸라와 뎃판야키 오마카세를 일본 전통 요리법으로 재현합니다. 아늑한 10석 규모의 친밀하고 편안한 공간에서 장인의 손길로 완성된 뎃판야키와 덴푸라를 직접 맛보세요. - 자세한 내용
룸서비스
해외 각국을 여행하거나 즉흥적인 회의가 필요한 여행객 또는 프라이빗한 식사가 필요한 분들께, 다양한 메뉴의 식사를 편안한 공간에서 제공합니다. - 자세한 내용
Noi by Paulo Airaudo
미쉐린 2스타 레스토랑의 이탈리아 오마카세로 초대합니다. 수상 경력에 빛나는 셰프 Paulo Airaudo가 제철 재료를 엄선해 탁월한 조리법으로 새로운 맛의 조합을 선보입니다. 신선한 생선과 조개를 사용한 모던 이탈리아 다이닝을 즐겨보세요. - 자세한 내용
갤러리
호텔 건물의 중앙에 자리한 갤러리에서 아시아의 향취가 담긴 편안한 음식과 맞춤형 커피 및 티 세트를 즐겨보세요.