SMALL PLATES
- LE FOIE GRAS (D) (G)
- Pan-Seared Duck Foie Gras, Caramelized Papaya, Hibiscus Syrup
- MUR 1,800
- LES BOUCHÉES
- Lobster Rolls, Crispy Brioche, Lemon Curd, “Coral” Aïoli Sauce (D) (G) (SH) (S) (SU)
- MUR 1,020
- Wagyu Beef Sliders with Caramelized Onions, Aged Cheddar, Truffle Sauce (D) (G)
- MUR 680
- Pulled Pork Bun, Chipotle Pepper, Coleslaw (D) (G) (P) (S)
- MUR 720
- LES BROCHETTES
- Charcoal Grilled Skewers, Tiger Prawns, Garlic-Herb Butter (D) (SH)
- MUR 800
- Lemon Chicken, Tzatziki Sauce (D)
- MUR 660
- Beef Filet, Poblano Peppers (D) (S)
- MUR 900
- Forest Mushrooms, Cipollini Onions, Cumin Yoghurt (D) (V)
- MUR 600
APPETIZERS and SALADS
- L’OURSIN (D) (SH) (SU)
- Creamy Sea Urchin Soup, Asparagus, Edamame
- MUR 1,250
- LE WAHOO (S) (*)
- Wahoo Fish Carpaccio, Combava Dressing, Espelette Pepper, Chives
- MUR 870
- LE BOEUF (D) (G)
- Wagyu Steak Tartare, Herb Aïoli, Dijon Mustard Ice Cream
- MUR 1,750
- LES FEUILLES VERTES (D) (P)
- Baby Gem Lettuce, Saint Agur Blue Cheese, Dried Guanciale, Pickled Shallots
- MUR 675
- LA BETTERAVE (D) (G) (V)
- Beetroot and Carrot Salad, Granny Smith Apple, Crispy Lavash
- MUR 580
- LES FÈVES (V) (S)
- Mediterranean Bean Salad, Corn, Avocado, Chilli-Lime Dressing
- MUR 550
- LE COEUR DE PALMIER (G) (N) (V) (SU)
- Hearts of Palm, Fennel Salad, Orange, Toasted Walnuts
- MUR 720
MAIN COURSES
- LES CALAMARS (SH) (SU)
- Grilled Calamari, Zucchini Salsa, Mint and Lemon Oil
- MUR 1,975
- “LE CHOUFLEUR” (V)
- Cauliflower Declination, Pomegranate, Crispy Onions
- MUR 1,350
- L’OMBRINE (D) (G) (P) (SU)
- Local Sea Bass, Marinated Miso, Celery Roots, Guanciale
- MUR 1,550
- ST JACQUES (D) (SH)
- Scallops, Gourd Vegetable, Granny Smith Apple, Watercress Sauce
- MUR 2,480
- COURGETTE D’ÉTÉ (N) (V)
- Grilled Zucchini, Sun-Dried Tomato, Smoked Capsicum
- MUR 1,420
- LES PÂTES DE BLÉ COMPLET (N) (G) (V)
- Spaghetti Pasta, Truffle Forest Mushrooms, Black Pepper Sauce
- MUR 3,575
CHARCOAL GRILL
- LE FILET MIGNON (D)
- Simmental Beef Filet 200 Grams (Germany)
- MUR 3,700
- LE FAUX FILET (D)
- New York Strip Wagyu Beef M6/7 250 Grams (Australia)
- MUR 3,500
- LE PORC IBERIQUE (P) (D) (G)
- Glazed Ibérico Pork Ribs and Pork Belly
- MUR 2,775
- LE COQUELET (D) (SU)
- Whole Baby Chicken
- MUR 1,650
- LES CREVETTES TIGRE (D) (SH)
- Tiger Prawns
- MUR 2,450
- LA LANGOUSTE LOCALE (D) (SH) (SU)
- Local Spiny Lobster
- MUR 6,900
- LOCAL VIELLE ROUGE (D)
- Grilled Red Snapper Filet for Two
- MUR 2,900
- CHEF ASHWAN’S SEAFOOD PLATTER (SH)
- Half Lagoon Lobster, OSO Tiger Prawn, Catch of the Day Fish Filet, Squid, Octopus Tentacle
- MUR 5,800
SIDES
- LE CHOUX FLEUR (D) (V) (SU)
- Cauliflower, Cumin Yoghurt
- MUR 450
- LES OIGNONS (D) (G) (V) (SU)
- Crispy Onion Rings, Yoghurt
- MUR 350
- LA BETTERAVE (D) (V) (SU)
- Glazed Beetroot, Orange Honey
- MUR 350
- GRATIN PALMIST (D) (V)
- Braised Heart of Palm, Saffron Béchamel
- MUR 720
- LA POMME DE TERRE (D) (V)
- Butter Mashed
- MUR 600
- Truffle Mashed
- MUR 900
- SAUTÉED MIX LOCAL CHARD (D) (S)
- Dry Chilli, Garlic and Ginger
- MUR 430
- LES COURGETTES ET POIVRONS (G) (V) (SU)
- Roasted Zucchini, Bell Pepper Piperade
- MUR 550
- LES CHAMPIGNONS (D) (V)
- Sautéed Mushrooms, Truffle Purée
- MUR 720
SAUCES
- CREAMY PEPPERCORN (D) (S)
- MUR 180
- HERBS CHIMICHURRI (S) (V)
- MUR 170
- BÉARNAISE ESPUMA (D)
- MUR 150
- COMBAVA BEURRE BLANC (D)
- MUR 150
- RED WINE BORDELAISE (D)
- MUR 150
(D) Dairy, (G) Gluten, (N) Nuts, (P) Pork, (S) Spicy, (SH) Shellfish, (V) Vegetarian
All prices are in Mauritian Rupees, inclusive of VAT. Please inform your server of any food allergies or special dietary need you may have. (*) Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.
We proudly showcase locally sourced and sustainable seasonal ingredients. Our menu features sustainably sourced coffee, and we also offer locally available tea options.