"CHUŤ PIEDMONTU"
Kuchyně Piedmontu je oslavou bohatých chutí, zahrnující luxusní lanýže, krémové sýry, ručně vyráběné těstoviny a významná vína, která odrážejí nejhlubší kulinářské tradice tohoto regionu.
PRVNÍ CHOD
- DÝŇOVÝ BONET
- Amaretto drobenka, lískové oříšky, balzamikový ocet
- CELEROVÁ POLÉVKA S LÍSKOVÝMI OŘÍŠKY
- Nakládaný celer, šalvějový olej
DRUHÝ CHOD
- RAVIOLI DEL PLIN
- Piedmontské vepřové klobásy, fondue z Gorgonzoly, hruška
- DUŠENÉ HOVĚZÍ
- Hovězí na víně Barolo, salsa verde a rossa, sezónní zelenina
TŘETÍ CHOD
- TRIO ITALSKÝCH SÝRŮ
- Jablečný kompot, žitný chléb
- BICERIN
- Kávovo-čokoládový dort, Chantilly krém, lískovo-oříšková zmrzlina
Dva chody 690 Kč / Tři chody 790 Kč