TUŇÁK CRUDO
Fenykl, pomeranč, bagna cauda
POLÉVKA Z BÍLÉHO CHŘESTU
Piniové oříšky, kapary, hnědé máslo Gremolata
DOMÁCÍ LINGUINE
Pesto z cuketových květů, glazura Nduja
KŘUPAVÉ KACHNÍ PRSO
Glazovaný celer, konfitované kachní stehno, kompresované ovoce
CITRUS DELIGHT
Křupavé pusinky, mandlový krém s bazalkou, mandarinkový sorbet
5-chodové menu 2500 Kč; Vinné párování 1800 Kč; Nealkoholické párování 690 Kč
Všechny ceny jsou v Kč včetně DPH. Zdraví a bezpečnost našich hostů a zaměstnanců je naší prioritou číslo jedna. Tým Four Seasons připravil každý detail vašeho stolování podle nejpřísnějších zásad ochrany zdraví a bezpečnosti. Jsme připraveni Vám poskytnout jakékoli podrobnosti, které budete potřebovat