Почувствуйте себя как дома в нашем уютном ресторанчике с изящным потолком, где можно приятно провести время за чашечкой свежесваренного кофе или чая, а также утолить голод, заказав мезе — тарелку с разнообразными закусками.
ЧАСЫ РАБОТЫ
- Меню на весь день
- 8:00 - 1:00 Последний заказ на еду и напитки принимается в 12:00 по полуночи
- Завтрак
- 8:00–11:00
- Заказ кальяна
- Ежедневно с 12:00 до полуночи
Создавайте незабываемые впечатления в обстановке классической элегантности ресторана Shai Salon
Команда
Николя Ламбер
Шеф-кондитерВыдающаяся фигура на мировой кондитерской сцене, шеф-повар Николя Ламбер не просто французский кондитер, он художник с неповторимым стилем, создающий свои кулинарные шедевры на основе одного главного ингредиента, дополненного не более чем четырьмя текстурами. За свою семилетнюю карьеру в Four Seasons Николя стал обладателем различных наград за свое кулинарное искусство, в том числе награды Relais Desserts International за выдающиеся достижения в области гостиничного и общественного питания в 2021 году и звания шеф-кондитера 2022 года по версии гида Gault & Millau, ОАЭ.
«На динамично развивающейся кулинарной сцене Дубая особенно ценятся преданность своему делу, креативность и, конечно же, десерты! Обогащать традиционную французскую выпечку местными вкусами и ароматами — ни с чем не сравнимое удовольствие».
События и мероприятия
- С 18 по 21 апреля с 10:00 до полуночи
ВОЛШЕБНЫЙ ФОНАРЬ
В этом эксклюзивном пасхальном яйце, приготовленном шеф-кондитером Николя Ламбером и шеф-поваром Пьер-Жаном Квинонеро, слились воедино отголоски суровых скал Французской Ривьеры и изящество ближневосточных фонариков. Яйцо светится изнутри, что символизирует выбор правильного пути, верность традициям и неподвластную времени связь между двумя берегами. Цены начинаются от 280 дирхамов; предложение действует с 18 по 21 апреля только при заказе навынос. Заказ необходимо оформить не менее чем за 24 часа. Забрать заказ можно в ресторане Shai Salon с 10:00 до полуночи. - 15:00–19:00
Послеобеденный чай от Николя Ламбера и Пьер-Жана Квинонеро
Когда два всемирно известных шеф-кондитера делятся друг с другом секретами мастерства, возникает самая настоящая алхимическая реакция. Насладитесь послеобеденным чаем, в который вложили душу два корифея своего дела — с живописного побережья Кап-Ферра и из величественного Дубая. 240 дирхамов с человека; 420 дирхамов с пары, чай и кофе включены в стоимость. Чтобы забронировать столик, свяжитесь с нами по телефону +971 (4) 270 7770.
Другие рестораны
ПодробностиБар Sea Fu
Расположитесь поудобнее в баре с видом на море или расслабьтесь в уютном лаунже у костра. Насладитесь нашими изысканными фирменными коктейлями, в том числе такими популярными, как «Великая китайская стена» или «Тадж-Махал», к которым отлично подойдут креветки в темпуре или гребешки Хоккайдо, приготовленные на гриле.
ПодробностиРесторан Scalini
Меню ресторана Scalini — это дань вековым традициям итальянской кухни, здесь подают блюда, которые приятно разделить с друзьями и родными. Благодаря тщательно подобранным ингредиентам и дерзким сезонным вкусам команда талантливых поваров Scalini создает подлинные шедевры кулинарного искусства, которыми вы можете насладиться в изысканной обстановке.
ПодробностиNusr-Et
Знаменитый стейк-хаус из Турции, ресторан Nusr-Et был основан харизматичным Нусретом Гёкче, мясником и признанным экспертом по блюдам из мяса. Мясо занимает в меню центральное место, и каждый кусок говядины или баранины готовится с особым шиком. Среди фирменных блюд стоит отметить асадо из ребер, «спагетти» Нусрета и золотой стейк Нусрета.
ПодробностиРесторан Sea Fu
Внутри или на открытой террасе? Ошибиться невозможно. К каждому блюду нашей версии азиатской кухни из свежайших морепродуктов «прилагаются» живописные виды на пляж.
ПодробностиОбслуживание в номерах
Мы можем приготовить для вас завтрак в постель, помочь провести спонтанную деловую встречу или организовать для вас романтический ужин на террасе вашего номера в любое время суток. Насладитесь изысканным вкусом великолепной кухни Дубая прямо у себя в номере — в любое удобное для вас время.
ПодробностиБар Hendricks
Каждый напиток в баре Hendricks с любовью создан нашими мастерами-миксологами, вдохновленными рецептами путешественника сэра Джеймса Хендрикса. Бар Hendricks с элегантным интерьером и уютной атмосферой, располагающей к разговору или размышлению, представляет собой заведение экспериментальной миксологии, где лучшие спиртные напитки и виртуозно подобранные ингредиенты превращаются в настоящие шедевры в бокалах.
ПодробностиБар Mercury Rooftop
Загляните в наш лаунж в сицилийском стиле на крыше, откуда открываются незабываемые виды на футуристичный городской пейзаж Дубая. Насладитесь изысканным вкусом итальянских блюд из меню, составленного нашим шеф-поваром, или полностью погрузитесь в ночную жизнь города с крафтовыми коктейлями, зажигательными сетами диджея и живыми выступлениями музыкальных коллективов.
ПодробностиNammos
В ресторане Nammos Dubai, расположенном в комплексе Restaurant Village, средиземноморская элегантность гармонично сочетается с живописными видами на море. Вы по достоинству оцените изысканные блюда миконской кухни, индивидуально подобранную карту вин с широким выбором шампанского и роскошную атмосферу, идеально подходящую как для романтического ужина, так и для вечернего отдыха в компании друзей.
ПодробностиJou Jou Brasserie
Подобно оливковым рощам под золотыми облаками, изобильный урожай, созревший в тепле настоящей средиземноморской брассерии, полностью раскрывает перед гостями богатую палитру ароматов и наполняет изысканные закуски жизненной силой. Завтрак и бранч в Дубае — это не просто трапеза, а роскошный восточный пир.
ПодробностиРесторан Verde
Verde Dubai — идейный наследник одноименного парижского ресторана на авеню Георга V, который в свое время произвел фурор на французской ресторанной сцене. В этом авангардном дубайском ресторане вам предложат изысканное меню из блюд парижской кухни, наполненных теплом и любовью.
ПодробностиРесторан Coya
В COYA Dubai в вас проснется внутренний инка. В этом отмеченном многочисленными наградами ресторане гости погружаются в многомерную атмосферу Латинской Америки — с восхитительными блюдами перуанской кухни, инновационными настойками на основе писко и другими необычными напитками, культурными мероприятиями и зажигательными вечеринками.
ПодробностиРесторан Mimi Kakushi
В ресторане Mimi Kakushi новые взгляды на кулинарию гармонично сочетаются с проверенными временем рецептами. Вы по достоинству оцените знакомые вам блюда дальневосточной кухни, в которых безошибочно угадываются западные веяния.