WEEKEND LUNCH ZEN SET
KRW 109,000 PER PERSON
- ERYNGII PIZZA OR YELLOWTAIL JALAPENO OR HANWOO TACO
- Umami Aioli, Truffle Oil or Micro Cilantro, Citrus Soy or Bulgogi Sauce, Tomato Ponzu
- 버섯피자 또는 방어 할라페뇨 또는 한우 타코
- Entrée
- Select one
- Unagi Don
- 민물장어 덮밥
- –
- Chirashi Sushi
- 지라시 스시 (참치: 스페인산)
- –
- Hanwoo Beef 1++ Striploin Don (+ KRW 20,000)
- 한우 1++ 스테이크 덮밥
- Crémet d’Anjou
- Crémet d’Anjou, Kumquat Marmalade, Kumquat Compote
- 크레메 당주와 금귤 마멀레이드
CHEF SHIN’S RECOMMENDATIONS
- Seasonal SEAFOOD PLATTER
- 제철 해산물 진미
- KRW 95,000
- ANKIMO WITH CRISPY NORI POCKET
- Creamy Monkfish Liver, White Fish Tempura, Shiso
- 아귀 간 포켓
- KRW 32,000
- ANDONG HANWOO 1++ TRUFFLE BOMB CROQUETTE
- Truffle, Mushroom Cream Sauce, Asparagus
- 안동 한우1++ 송로버섯 크로켓
- KRW 48,000
COLD DISHES TO SHARE
- TUNA or ERYNGII PIZZA
- Umami Aioli, Truffle Oil
- 참치 피자 또는 버섯 피자 (참치: 모로코산)
- KRW 37,000 / KRW 32,000
- Add Black Truffle for KRW 18,000
- AB SPICY TUNA TACO
- Micro Coriander, Umami Aioli
- AB 참치 타코 (참치: 모로코산)
- KRW 33,000
- SALMON TATAKI
- Mustard Su-Miso
- 연어 타다키
- KRW 38,000
- YELLOWTAIL JALAPEÑO
- Micro Coriander, Citrus Soy
- 방어 할라페뇨
- KRW 38,000
- White Fish CARPACCIO
- Cherry Tomato, Beetroot, Nanbanzuke
- 제철 흰 살 생선 카르파치오
- KRW 34,000
- OCTOPUS CRUDO
- Micro Coriander, Onion Salsa
- 문어 크루도
- KRW 37,000
- TORO or YELLOWTAIL TARTARE
- Wasabi Soy, Caviar
- 참치 뱃살 또는 방어 타르타르 (참치: 스페인산)
- KRW 45,000 / KRW 40,000
- SALMON TIRADITO
- Charred Peach, Yuzu Lemon Sauce
- 연어 티라디토
- KRW 41,000
- CRISPY RICE
- Tuna, Salmon, Avocado Mousse, O Sauce
- 크리스피 라이스 (참치: 스페인산)
- KRW 23,000
- MYSTERY BOX
- Nine varieties of cold dishes
- 미스터리 박스
- KRW 200,000
SUSHI AND SASHIMI
- SUSHI PLATTER
- Chef’s Daily Selection
- 쉐프 추천 모둠 초밥 (참치: 스페인산, 가리비: 일본산)
- KRW 145,000
- TUNA
- 참치 (참치: 스페인산)
- KRW 34,000
- TUNA BELLY
- O-Toro or Chu-Toro
- 참치 뱃살 (참치: 스페인산)
- KRW 48,000
- YELLOWTAIL
- 방어
- KRW 35,000
- SALMON
- 연어
- KRW 30,000
- RED SEA BREAM
- 도미
- KRW 28,000
- SCALLOP
- 관자 (가리비: 일본산)
- KRW 33,000
- BOTAN PRAWNS
- 보탄 새우
- KRW 36,000
- SEA URCHIN
- 성게알
- MARKET PRICE
- SALMON ROE
- 연어알
- KRW 36,000
- FRESHWATER EEL
- 민물장어 (민물장어: 국내산)
- KRW 26,000
- SALTWATER EEL
- 바닷 장어
- KRW 24,000
- JAPANESE OMELETTE
- 타마고
- KRW 10,000
SALADS
- CUCUMBER
- Roasted Sesame Seeds, Amazu
- 오이
- KRW 19,000
- TRUFFLE
- Baby Cos Lettuce, Parmesan Tuile, Yoghurt Herb Dressing
- 트러플 샐러드
- KRW 39,000
HOT DISHES TO SHARE
- HANWOO TACO
- Bulgogi Sauce, Tomato Ponzu
- 한우 타코 (쇠고기: 국내산 한우)
- KRW 35,000
- 48-HOUR SHORT RIB
- U.S. Prime, Quail Egg, Braising Jus
- 48 시간 갈비 (쇠고기: 미국산)
- KRW 45,000
- SEARED SCALLOP
- Orange Relish, Yuzu Beurre Blanc
- 구운 관자 (가리비: 미국산)
- KRW 40,000
- Tiger PRAWN & Mixed VEGETABLE TEMPURA
- 새우 & 모둠 야채 튀김
- KRW 35,000
- CHARRED OCTOPUS
- Salsa Verde, Chipotle Sauce, Potato Foam
- 숯에 구운 문어
- KRW 42,000
- grilled lobster
- Pickled Shimeji, Dynamite Sauce
- 랍스터 구이
- KRW 68,000
- ROCK PRAWNS
- with Sriracha Ranch
- 락 쉬림프
- KRW 28,000
- EDAMAME
- with Sea Salt Flakes
- 완두콩
- KRW 8,000
ENTRÉES
- GRILLED TOOTHFISH
- Sautéed Vegetables, Soy Beurre Blanc
- 메로 구이
- KRW 48,000
- MISO BLACK COD
- Shishito, AB Yuzu Sake Foam
- 은대구 구이
- KRW 40,000
- GRILLED SALMON
- Orange Miso, Bok Choy, Nori Cracker
- 연어구이
- KRW 48,000
- GRILLED UNAGI DON
- Grilled Eel, Teriyaki Sauce
- 민물장어 덮밥 (민물장어: 국내산)
- KRW 80,000
- TOBAN HANWOO 1++ FILLET MIGNON (140 G)
- Assorted Mushrooms, Nanbanzuke Soy
- 토반 한우 1++ 안심 (쇠고기: 국내산 한우)
- KRW 89,000
- HANWOO 1++ New York STRIP (160 G)
- Asparagus, Roasted Rice and Potato Purée, Kizami Wasabi Butter
- 한우 1++ 스트립로인 (쇠고기: 국내산 한우)
- KRW 120,000
SIGNATURE ROLLS
- BROTHER FROM ANOTHER MOTHER
- Unagi, Anago Tempura, Umami Aioli
- 브라더 프롬 어나더 마더 (민물장어: 중국산)
- KRW 35,000
- SHOW ME THE ROLL
- Salmon, Prawns, Tuna, Mango Salsa, Chipotle Sauce
- 쇼미 더 롤 (참치: 모로코산)
- KRW 31,000
- HOT MESS
- Sashimi Poke, Spicy Ponzu Aioli, Soybean Paper
- 핫메스 (참치: 모로코산)
- KRW 28,000
- SOFTSHELL CRAB
- Pickled Daikon, Avocado, Dynamite Sauce
- 소프트 쉘 크랩
- KRW 28,000
- Bugak Mountain
- Scallop, Crab, Dynamite Sauce
- 북악 마운틴 (가리비: 미국산)
- KRW 26,000
- RED DRAGON
- Tuna, Prawn Tempura, Spicy Crab
- 레드 드래곤(참치 : 모로코산)
- KRW 35,000
- VEGETABLE FUTOMAKI
- Yuba, Carrot, Cucumber, Vegan Mayonnaise
- 유부 야채 후토마키
- KRW 25,000
SOUP
- MISO
- Seaweed, Tofu, Spring Onion
- 미소 (두부-콩: 국내산)
- KRW 5,000
- DAILY NABE
- Fish, Vegetable Hot Pot
- 오늘의 나베
- KRW 75,000
- hanwoo 1++ sukiyaki
- Hanwoo 1++ Strip-Loin, Assorted Vegetables
- 한우 1++ 스키야키 (쇠고기: 국내산 한우)
- KRW 112,000
- Add Natsukashi Noodles for KRW 15,000
NOODLES
- hanwoo beef 1++ tenderloin inaniwa somen
- Cucumber, Spring Onion, Nori, Soy Sauce
- 한우 1++ 안심 이나니와 소장면 (쇠고기: 국내산 한우)
- KRW 55,000
- Juwari buckwheat Zaru Soba
- Soba Dashi, Soba Yu, Wasabi, Spring Onion, Nori
- 쥬와리 메밀 자루소바
- KRW 39,000
- spicy Seafood nabe udon
- Lobster, Abalone, Scallop, Octopus, Prawns, Assorted Vegetables, Thai Chilli
- 매운 해산물 나베 우동 (가리비: 미국산)
- KRW 59,000
- KAMAAGE TSUKE UDON
- Filo Pastry, Basil Leek Curry, Scallop, Sesame
- 바질 대파 카레 가마아게 우동
- KRW 59,000
RICE
- US SHORT RIB FRIED RICE
- Onsen Tamago, Asparagus, Onion
- 소갈비살 볶음밥 (쇠고기: 미국산)
- KRW 32,000
- Add Black Truffle for KRW 18,000
- KIMCHI & BACON FRIED RICE
- Onsen Tamago, Asparagus, Onion
- 김치 & 베이컨 볶음밥 (베이컨-돼지고기: 미국산)
- KRW 28,000
- Add Black Truffle for KRW 18,000
- VEGETABLE FRIED RICE
- Asparagus, Onion, Carrot
- 야채 볶음밥
- KRW 20,000
DESSERT
- APPLE HARUMAKI
- Caramelized Apple, Vanilla Bean Ice Cream
- 사과 하루마키
- KRW 18,000
- CHERRY BLOSSOM PAVLOVA
- Cherry Blossom Yoghurt Ganache, Peach–Cherry Blossom Marmalade, White Chocolate
- 벚꽃 파블로바
- KRW 19,000
- Crémet d’Anjou
- Crémet d’Anjou, Kumquat Marmalade, Kumquat Compote
- 크레메 당주와 금귤 마멀레이드
- KRW 19,000
- BAMBOO ROLL CAKE
- Green Tea Citrus Curd Roll Cake, Cream Cheese, Bianco Latte Ice Cream
- 대나무 롤 케이크
- KRW 19,000
- SORBET OF THE DAY
- 오늘의 소르베
- KRW 15,000
All prices are in Korean won and inclusive of 10% VAT.