纯种和牛
- 招牌 - 和牛纯种9+级肉眼 ,签名Mayura , 澳洲
- 300克
- 1288
- 招 牌 - 和牛纯种8级西冷,铂金Mayura,澳洲
- 200克
- 758
精选优质牛肉
- 谷饲300天眼肉极佳级,300克,美国内布拉斯加州,莱克星顿
- 特点:浓郁的牛肉风味,肌肉纹理清晰
- 468
- 雪龙和牛肉眼5级,300克,中国辽宁,大连
- 特点:丰富的蛋白质及雪花均匀
- 1228
- 带骨牛小排,1骨,澳洲昆士兰,宾利
- 特点:肌肉较嫩,适合多种烹饪方法
- 358
- 草饲优质牛柳,200克,新西兰
- 特点:嫩度较高,脂肪含量低
- 388
- 和牛6级牡蛎肉,200克,澳洲塔斯马尼亚,史密斯顿
- 特点:肉质较为弹性,适合煎烤
- 298
- 和牛三角肉,150克,澳洲,护林员谷
- 特点:大理石纹理清晰,适合各种烹饪方法
- 278
- 21天干式熟成和牛5级带骨眼肉,澳洲,护林员谷
- 特点:带有浓郁的坚果及芝士的香气
- 1980
- 招牌 - 优质牛肉拼盘
- 部位:肉眼,牛柳,三角肉,牡蛎肉,牛舌 烹饪方法:铁板,烧烤,天妇罗
- 788
招牌 - 金枪鱼
- 金枪鱼大腹
- 刺身 468/份
- 寿司 158/贯
- 金枪鱼中腹
- 刺身 468/份
- 寿司 158/贯
- 金枪鱼赤身
- 刺身 288/份
- 寿司 58/贯
刺身 / 寿司
- 三文鱼
- 刺身 158/份
- 寿司 38/贯
- 三文鱼肚腩
- 刺身 228/份
- 寿司 48/贯
- 比目鱼
- 刺身 158/份
- 寿司 38/贯
- 大竹荚鱼
- 刺身 138/份
- 寿司 38/贯
- 鲷鱼
- 刺身 108/份
- 寿司 28/贯
- 黄狮鱼
- 刺身 138/份
- 寿司 38/贯
- 季节海胆
- 刺身 298/份
- 寿司158/贯
- 加拿大牡丹虾
- 刺身 378/份
- 寿司 128/贯
- 北极甜虾
- 刺身 98/份
- 寿司 38/贯
- 帆立贝
- 刺身 108/份
- 寿司 58/贯
- 刺身拼盘
- 9件 398/份
- 18件 788/贯
- 寿司拼盘
- 9件 398/份
- 18件 788/贯
前菜
- 吉拉多生蚝1号,法国
- 138
- 炙烤和牛海胆
- 378
- 黑金鲍配肝酱,新西兰
- 178
- 蟹肉海胆鱼子酱
- 288
- 甜虾冷素面
- 58
汤 / 蛋
- 鱼子酱松茸茶碗蒸
- 48
- 喉黑鱼蟹肉羹
- 218
- 昆布鲜鲍味噌
- 88
烤物
- 酒烧元贝
- 198
- 银鳕鱼西京烧
- 188
- 秋刀鱼牛蒡
- 68
- 招牌 - 碳烤活鳗鱼
- 148
- 盐烤鲑鱼头
- 108
- 葱盐极佳牛舌
- 188
炸物
- 三色有机蔬菜
- 58
- 加拿大扇贝海胆紫苏叶
- 188
- 招牌 - 活竹节虾
- 188
- 和牛紫苏叶
- 198
- 天妇罗拼盘
- 128
铁板
- 3头大明虾
- 268
- 大 连4头鲜鲍
- 98
- 醋香照烧煎鹅肝
- 188
配菜
- 玉子烧
- 48
- 霜烧银杏
- 38
- 霜烧银杏
- 38
- 毛豆
- 38
- 自制初腌泡菜
- 38
主食
- 招牌 - 马粪海胆鱼籽
- 258
- 五目寿司饭
- 188
- 碳烤活鳗饭
- 168
- 和牛稻庭乌冬面
- 388
甜点
- 年糕红豆
- 68
- 抹茶布丁
- 38
- 栗子糕
- 68
- 黄豆乳酪
- 48
- 季节水果
- 58
如果你有任何食物过敏或饮食喜好,请随时告知我们的同事
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