所有餐饮场所
美食体验
中式点心
在卓粤轩,您可尽情享用正宗的中式点心。蒸虾饺、创意粥、蒸米卷,满目美食,精致开胃。1 / 2私人用餐
在我们拥有 10 间私人宴会厅的卓粤轩阖家欢聚、款待同事或庆祝重要时刻。透过落地窗欣赏城市盛景,惬意品赏令人惊艳的正宗粤菜。2 / 2
认识团队成员

刘燕君
西点主厨刘燕君大厨的烹饪生涯始于点心师实习生,之后她大胆进入糕点房,在法国糕点师的指导下担任助理厨师并打磨自己的厨艺。作为甜点爱好者,刘燕君一直痴迷于中国的西式甜点发展趋势,多年来勤学不辍,努力掌握糕点制作的精湛手艺。目前,她已凭借超过 20 年的专业经验,成为酒店西点团队的负责人,在逸廊研制精巧玲珑的创意糕点,致力于为所有人都带来愉悦心情的舌尖体验。
“灵感可以来自任何地方,通常来自我们日常生活中的微小点滴。”

孙伟伦
中餐行政总厨来自香港的孙伟伦师傅自幼便对地道的中式美食抱有极大的热忱,15岁既进入厨房开始他的职业烹饪生涯。依托香港兴盛多元的文化环境,孙师傅逐渐将薪火相传的传统烹饪技艺精髓与富有创意的现代烹饪理念相结合,通过观察、钻研、不断的学习,逐渐创造出属于自己的美食格调。同时在米其林餐厅厨房执掌多年的经历让孙师傅收获了很多的灵感与沉淀,如今他将把这些经验带入卓粤轩,以最高标准带领团队,自始至终地为客人呈献地道粤式美味。推陈出新,在锐意进取的深圳市场令卓粤轩大放异彩。
“对我来说,烹饪的美学在于用现代手法重现经典粤菜的魅力。”