Tudo sobre comida & bebidas
CURA
Uma engenhosa curadoria está na essência do CURA, onde o Chef de Estrela Michelin e principal curador culinário Rodolfo Lavrador seleciona os seus ingredientes tão meticulosamente como um artista escolhe as suas tintas, partindo da rica palete de ingredientes sazonais de Lisboa para criar pratos artesanais de grande profundidade, gosto e significado.
Restaurante Varanda
No Restaurante Varanda, o nosso restaurante intemporal, dê as boas vindas ao fim de semana com um brunch generoso para toda a família, e almoçe com uma vista privilegiada para o Parque Eduardo VII.
Lounge Almada Negreiros
Um ponto de encontro favorito, tanto para os locais como para os hóspedes, para tomar um chá pela tarde, relaxar com um livro e admirar as ousadas tapeçarias do artista homónimo que decoram as paredes.
Ritz Bar
Com uma extensa carta de vinhos e uma seleção de vinhos do Porto e cocktails, o nosso bar é o ponto de encontro ideal para tomar uma bebida ou comer uma refeição ligeira.- Temporarily closed -reopening April 14, 2025
Ritz Pool Bar
O melhor spot da cidade para um almoço ao ar-livre num fim de semana solarengo, ou para uma pausa a meio do dia durante uma semana de trabalho. 
Refeições no quarto
Para desfrutar do pequeno-almoço na cama, reuniões de negócios imprevistas ou refeições românticas na sua varanda privada, temos tudo o que precisa, dia e noite.
CURA
Uma engenhosa curadoria está na essência do CURA, onde o Chef de Estrela Michelin e principal curador culinário Rodolfo Lavrador seleciona os seus ingredientes tão meticulosamente como um artista escolhe as suas tintas, partindo da rica palete de ingredientes sazonais de Lisboa para criar pratos artesanais de grande profundidade, gosto e significado.
Restaurante Varanda
No Restaurante Varanda, o nosso restaurante intemporal, dê as boas vindas ao fim de semana com um brunch generoso para toda a família, e almoçe com uma vista privilegiada para o Parque Eduardo VII.
Lounge Almada Negreiros
Um ponto de encontro favorito, tanto para os locais como para os hóspedes, para tomar um chá pela tarde, relaxar com um livro e admirar as ousadas tapeçarias do artista homónimo que decoram as paredes.
Ritz Bar
Com uma extensa carta de vinhos e uma seleção de vinhos do Porto e cocktails, o nosso bar é o ponto de encontro ideal para tomar uma bebida ou comer uma refeição ligeira.
Temporarily closed -
reopening April 14, 2025
Ritz Pool Bar
O melhor spot da cidade para um almoço ao ar-livre num fim de semana solarengo, ou para uma pausa a meio do dia durante uma semana de trabalho.
Refeições no quarto
Para desfrutar do pequeno-almoço na cama, reuniões de negócios imprevistas ou refeições românticas na sua varanda privada, temos tudo o que precisa, dia e noite.
Descubra um oásis gastronómico no Four Seasons Hotel Ritz Lisboa. Saboreie a cozinha portuguesa no intemporal Restaurante Varanda, com vista para o Parque Eduardo VII. Depois, experimente os vibrantes cocktails do Ritz Bar. Delicie-se com o chá da tarde no Almada Negreiros Lounge ou desfrute de bebidas refrescantes no Ritz Pool Bar. Embarque numa aventura culinária no CURA, um paraíso com uma estrela Michelin que exibe a arte do Chef Pedro Pena Bastos. Para saborear o Japão, visite O Japonês, o balcão de sushi do nosso hotel, que oferece uma experiência gastronómica autêntica.
Experiências gastronómicas
ORCHIDÉE IMPÉRIALE AFTERNOON TEA
A Guerlain dá a conhecer a sua mais recente colecção de beleza em parceria com o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa para apresentar um Chá da Tarde exclusivo com o tema Orchidée Impériale Gold Nobile, disponível até 31 de Maio de 2024 no Lounge Almada Negreiros.1 / 2
À sombra de oliveiras
Num dia de passeio ao Alentejo, aprenda sobre o processo e produção do azeite e desfrute de uma prova com um guia - apreciar as qualidades do azeite virgem extra à sombra de uma oliveira ancestral. Combine o passeio com outras provas tais como vinhos ou rica gastronomia da região.2 / 2
Conheça a equipa
Diogo Lopes
Chef Executivo de PastelariaO interesse de Diogo Lopes, Chef de Pastelaria do Restaurante Varanda e do hotel, pelas artes da pastelaria remonta aos seus tempos de infância em Portugal. Um "miúdo gorducho" com muito apetite, observava a mãe e a avó na cozinha e começou a fazer os seus próprios pratos simples. "Eu pensava: «gosto tanto de comer que, se calhar, devia cozinhar.» Muitos miúdos diziam o mesmo, mas eu estava a falar a sério". O sonho dele tornou-se realidade e hoje a sua Arlette de chocolate e especiarias é o final perfeito para um jantar no Varanda.
“Valorizamos verdadeiramente os momentos frente a frente que temos com os clientes. As pessoas gostam de ter uma ligação com a cozinha, e é sempre bom lembrarmo-nos para quem trabalhamos.”
Eventos
- Todos os sábados e domingos
Brunch de fim de semana
Fique-se pelos clássicos ou experimente algo diferente durante o brunch no Varanda, um ponto de paragem obrigatório aos fins de semana para os gourmets locais, todos os sábados e domingos das 12:30 às 16:00. - Sábado e Domingo, dia 25 e 26 de Janeiro
Brunch temático de Ano Novo Chinês
Junte-se às celebrações do Ano Novo Chinês com um brunch temático especial nos dias 25 e 26 de Janeiro. Desfrute de uma deliciosa selecção de pratos chineses especialmente preparados pela equipa do Restaurante Varanda, incluindo o tradicional Pato à Pequim, Gyosas de Legumes e uma variedade de sabores asiáticos autênticos. - Quarta-feira, 29 de JaneiroEmail
Jantar Vínico CURA x CARM
Junte-se a uma viagem gastronómica única de 10 momentos, harmonizada com seis vinhos excepcionais do portfólio CARM, incluindo raridades como o CARM Porto Vintage 2008, no dia 29 de Janeiro às 19h45. Meet & Greet às 19h com o Dr. Filipe Roboredo Madeira da CARM e o sommelier do CURA, David Lopes. Valor por pessoa: EUR 310 (inclui um aperitivo de boas-vindas e harmonização de vinhos). Reservas: +351 213 811 401 ou cura.lis@fourseasons.com